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Côtes du Rhône

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Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.
On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues. Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.

La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. 

Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix

La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche. Il y a 163 communes, de Vienne à Avignon, qui sont affiliées à cette région viticole dynamique. Les sols composés de galets et d'argile sableuse, notamment sur la rive gauche du fleuve, sont très favorables au développement de la vigne. Ces territoires bénéficient aussi de microclimats étonnants qui offrent une diversité impressionnante aux cépages du Rhône. Au nord de la région, les vins d'appellation communale comme les Côtes Rôties font le bonheur des papilles délicates. Dans le sud de la région, entre Gard et Vaucluse, le soleil est plus intense et les vins plus fruités. C'est le vin rouge qui est largement majoritaire, mais il ne faut pas oublier de petites pépites en blanc ou en rosé. 

Comment marier votre Côtes-du-Rhône avec votre repas ?

L'un des grands plaisirs du vin des Côtes-du-Rhône, c'est le mariage adéquat d'une bouteille avec les mets qui sont servis à table. On peut atteindre une perfection et des sensations intenses en faisant la bonne association. Comme c'est un vin de caractère, il sera un très bon partenaire pour une pièce de bœuf persillée, bien racée. Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. 

Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône

Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production. Pour les vins blancs, c'est dans les 1 à 3 ans, et pour les vins rosés, c'est à consommer tout de suite !
Dans le cas des Côtes-du-Rhône rouges, les plus répandus, la robe est couleur rubis, assez claire mais plus approfondie s'il s'agit de cépage Syrah dominant. Les vins rosés ont une robe assez colorée, à dominante violette, très caractéristique. Les vins blancs sont eux ambrés, avec un jaune assez limpide. Au niveau du nez, les Côtes-du-Rhône rouges ont une dominante fruitée, et évoquent des petits fruits rouges, comme la cerise ou la myrtille. Plus intenses, certains ont des notes plus animales ou épicées, voire la référence à des fruits murs. ce sera le cas des plus grands crus. Les vins rosés sont parfumés, pouvant évoquer le bonbon ou les odeurs florales légères et acidulées. Le vin blanc Côtes-du-Rhône évoque davantage les arômes de fleurs, délicats et légers.

En bouche, lorsque le vin est issu de sols très légers, le vin est lui même aéré et coulant. Il prendra des tanins plus structurés lorsqu'il provient de terres du sud nourries d'alluvions. Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée.


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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Rhône

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

88-90/100 Jeb Dunnuck

-

87-89/100 Robert Parker

épicé
tannique
qualité prix

« Un condensé du meilleur : des fruits rouges, des épices et de la gourmandise... Formidable ! »

« Le Côtes Du Rhône Le Bouquet Des Garrigues 2021 est solide comme le roc et révèle des notes de cerise et de framboise éclatantes, un corps moyen, une bouche mûre et structurée, des tanins souples et des nuances classiques de poivre et de garrigue. Il vaut la peine d'être acheté et fera un excellent vin rouge à déguster dans les 3 à 5 ans à venir. » (Jeb Dunnuck 2023)

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Côtes du Rhône Les Claux blanc 2023

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
fraîcheur
agrumes
plaisir immédiat

« Expérience sensorielle garantie ! Fraîcheur,vivacité et pure plaisir ! »

Nez frais dégageant des arômes de pêche blanche, de citron et fleur d'oranger. Ce vin offre une bouche mûre et juteuse, alliant fraîcheur et notes citronnées. Finale assez souple.

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Côtes du Rhône Les Claux rouge 2022

93/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
gourmand
longue finale
qualité prix

« Flatteur et gourmand, voici un Côtes-du-Rhône de prestige ! »

On retrouve, réalisée avec brio, la célèbre trilogie de cépages G-S-M (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Profusion de fruits rouges bien mûrs au nez ainsi qu'en bouche avec des tanins admirablement fins et soyeux pour un Côtes-du-Rhône. Une finale épicée vient réhausser l'ensemble.

Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

92/100 James Suckling

soyeux
poivré
modèle de réussite

« S pour Septentrionale et M pour Méridionale, un vin fascinant à découvrir ! »

« Le nez est marqué par le cassis et les fruits bleus, avec des notes de fleurs et de gaufrettes. Il est corsé avec des tanins soyeux. Riche avec du chocolat noir et des baies noires en bouche. Finale concentrée et poivrée. » (James Suckling 2023).

Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022

91/100 RVF

(Notes millésime 2021)
gourmand
ample
valeur sûre

« Cette Cuvée doit beaucoup à la personnalité du Grenache qui lui confère un fruit noir dense et une belle profondeur. »

La grande majorité de Grenache dans cette cuvée apporte profondeur, densité et de beaux arômes de fruits noirs. Le fruit est certes intense et bien présent mais la finesse prime avec un équilibre et une fraîcheur sérieuse.

E. Guigal - Côtes du Rhône blanc 2022

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

90/100 Jeb Dunnuck

fruité
apéritif
petit prix

« Une référence de qualité, à un prix très accessible... Foncez ! »

« Principalement composé de viognier (55 %), mais aussi d'autres cépages blancs autorisés, le Côtes Du Rhône Blanc 2022 présente un style mi-corsé, vibrant et pur, ainsi que des arômes et des saveurs de pêche et de mandarine. [...] Ce vin blanc exceptionnel et de grande classe. Je ne cesse de m'étonner de la qualité des Côtes du Rhône blancs de cette équipe, surtout compte tenu des quantités produites. » (Jeb Dunnuck 2024)

E. Guigal - Côtes du Rhône rouge 2020

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (8 avis)

90-92/100 Jeb Dunnuck

-

90/100 Decanter

-

90/100 James Suckling

élégant
best seller
qualité prix

« Cuvée signature de la maison, elle s'impose par son caractère haut de gamme sur tous les millésimes »

« Petit bijou en devenir, le Côtes Du Rhône 2020 présente un profil rond, élégant et incroyablement satisfaisant, ainsi que des notes de mûres et de framboises noires soutenues par des notes poivrées et florales. Ce vin devrait être exceptionnel et mérite que l'on en achète quelques bouteilles. » (Jeb Dunnuck 2022). Élégance et finesse en font un vin iconique !

Domaine des Garriguettes - Côtes-du-Rhône Villages Gadagne Fontisson 2021

90/100 Decanter

-

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2020)
syrah
finesse
qualité prix

« Syrah charismatique avec un peu de laurier, de thym et de fruis rouges confits ! »

Sur le terroir exceptionnel de Châteauneuf-de-Gadagne, la cuvée Fontisson provient d'une parcelle sur le plateau de galets roulés, un des terroirs les plus frais du secteur. Un vin profond et frais, puissant et savoureux. Beau rapport qualité prix à découvrir sur cette appellation de charme !

Domaine des Garriguettes - Côtes-du-Rhône Le Béret Bleu 2023

16,5/20 Jancis Robinson

-

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2022)
cinsault
viande grillée
vin de copains

« Une bonne baguette, de la charcuterie et une bouteille de Béret Bleu ! »

C'est la cuvée « Hommage » au grand-père du vigneron, portant le béret bleu, issue entièrement de Cinsault, qualifié comme le «Pinot du Sud» par Jean Clément. Le vin invite à la convivialité, du fruit rouge au centre, des tanins souples et une folle fraîcheur ! À servir légèrement rafraîchi.

Domaine des Garriguettes - Côtes-du-Rhône Fleur de Lune blanc 2023

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2022)
rond-souple
fraîcheur
plaisir immédiat

« Direction les étoiles avec ce blanc frais et floral ! »

Ce Côtes-du-Rhône blanc éveille les sens avec des arômes très floraux enveloppés par une légère rondeur et des notes de fruits à chair blanche. On finit sur un bouquet de fraîcheur avec une belle minéralité.

Ferraton Père et Fils - Côtes-du-Rhône Villages Laudun 2022

91/100 Wine Spectator

-

90/100 Jeb Dunnuck

minéral
pêches blanches
ravioles au foie gras et chanterelle
qualité prix

« Un Laudun incontournable, qui sent bon les beaux jours ! »

« Le Côtes Du Rhône Villages Laudun Blanc 2022 [...] présente un profil légèrement minéral ainsi que des arômes de pêche blanche, de poire, de chèvrefeuille et de fleurs blanches d'une grande classe. Ce vin blanc mi-corsé, vibrant, frais et concentré est un autre vin impeccable de Ferraton. » (Jeb Dunnuck 2023)

Ferraton Père et Fils - Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu 2022

91/100 Jeb Dunnuck

épicé
fruits mûrs
viande rôtie
appellation village

« Un Côtes du Rhône Villages au style provençal, à ferrer pour sa cave ! »

« Issu d'une excellente appellation située entre Cairanne et Vacqueyras, le Côtes Du Rhône Villages Plan De Dieu 2022 (60 % de grenache et 40 % de syrah) offre un style provençal classique de framboises plus foncées, de cerises, d'herbes poivrées, de lavande et d'épices. Moyennement corsé, rond, souple et équilibré, c'est un excellent 2022 à déguster dans les 4 à 6 ans à venir. » (Jeb Dunnuck 2023)

Château Rochecolombe - Côtes du Rhône Viognier 2023

Médaille d'Or Concours Paris

viognier
fruité
volaille
apéritif
plaisir garanti

« Un Viognier délicieux à ne pas manquer ! »

Issu de l'agriculture biologique, comme pour toutes les cuvées du Château Rochecolombe, ce Côtes-du-Rhône 100% Viognier s'exprime sur des arômes fruités intenses. Abricot et miel se mêlent dans le verre, dans un style ample, frais et équilibré. Très belle persistance aromatique avec de beaux amers en touche finale !

Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2021

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (4 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2020)
fruité
rond-souple
vin de garde
qualité prix

« Un rouge complet et déjà voluptueux »

Ce vin plaisant et gourmand ravira vos papilles ! Il présente un nez puissant et complet de fruits rouges macérés avec des notes balsamiques. D'emblée, la superbe matière charnue et concentrée enrobe le palais avec amplitude. Les tanins sont déjà soyeux et la finale nous emporte dans un tourbillon de purs fruits. Un vin qui tiendra parfaitement la garde.

Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

1*Étoile Hachette

-

Prix-Plaisir - Médaille d'Or Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Or Concours Paris

onctueux
accessible
fruits mûrs
charcuteries

« Un Côtes-du-Rhône charmeur top qualité/prix »

« Bien que dominée par le grenache (60 %), c'est pourtant la syrah qui prend l'ascendant dans cette cuvée à la robe profonde, presque noire, distillant des senteurs capiteuses de violette et de mûre cuite. La bouche, à la fois dynamique, ronde et onctueuse, brille par la fraîcheur de son fruit et par ses tanins fins et fermes qui apportent du croquant et de la longueur. Un ensemble charmeur et de bonne garde. » (Le Guide Hachette 2024)