Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

3.7/5 par 18 clients
Récompense: Médaille d'Or au Mondial des Rosés 2015
Ce Baux-de-Provence rosé s'ouvre au nez sur des arômes de fruits secs grillés, accompagnés de nuances de fruits blancs. La bouche est ronde et charnue, l’attaque est franche, à la fois ferme et vive. Gourmand à souhait, un joli rosé d'été !

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Domaine :
Château Romanin
Millésime :
2014
Appellation :
Les Baux de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Syrah, Grenache, Cinsault, Counoise, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Calcaire sablo-caillouteux à sablo-limono-argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble en agriculture biologique
Vinification :
Pressurage long des grappes entières, fermentation alcoolique à 18 à 20° C en cuve inox, malolactique bloquée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
5 mois en cuve sur lies fines avec opérations de bâtonnage
Production :
32 000 bouteilles, 2000 magnums
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe saumonée
Nez :
Intense, sur des arômes de fruits secs grillés, des nuances de fruits blancs
Bouche :
Ronde et élégante avec une attaque franche, ferme, et vive à la fois
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2016
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des salades d'été...
Plus d'informations sur le Château Romanin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (millésime 2013) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares appartient aujourd’hui à la famille Charmolüe, ex-propriétaire du Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivé au plus proche de la nature, le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable. Depuis 2018, un tout nouveau chai vient compléter le spectaculaire chai historique, permettant de poursuivre la progression des vins.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15,5/20 (millésime 2013) (Très bon)
Domaine noté : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine : En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) de Méditerranée, ou non (cabernet-sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine, acquis en 2006 par Jean-Louis Charmolüe  (château Montrose, à Saint-Estèphe), bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au cœur du Parc naturel régional des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.

Note des clients

3.7/5
sur 18 avis
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Note et avis de M. CYRIL H. Publié le 24/03/2020
Un bon rosé de Provence mais sans égaler les Tavel
Note et avis de M. XAVIER P. Publié le 31/08/2015
Très bon rosé; fruité, assez puissant, très peu de gras.
Note et avis de M. RAPHAEL N. Publié le 26/07/2015
Toujours a la recherche d'un rose qui se demarque meme si c'est celui ci est bon
Note sans avis de M. CLAUDE S. Publié le 23/08/2019
Note sans avis de M. DOMINIQUE I. Publié le 18/03/2019
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. ALAIN A. Publié le 20/02/2017
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS C. Publié le 15/10/2016
Note sans avis de M. DENIS B. Publié le 26/08/2016
Note sans avis de M. FABRICE G. Publié le 07/06/2016
Note sans avis de M. THOMAS A. Publié le 25/04/2016
Note sans avis de M. THOMAS R. Publié le 27/01/2016
Note sans avis de M. BENOIT F. Publié le 20/12/2015
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 25/11/2015
Note sans avis de M. BORIS L. Publié le 29/08/2015
Note sans avis de M. JOACHIM D. Publié le 20/08/2015
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 12/07/2015
Les vins de l'AOC les Baux-de-Provence sont produits sur huit villages agrippés sur les deux versants des Alpilles. Rassemblés en association et reconnus depuis 1995 par une appellation d'origine contrôlée, les Vignerons des Baux-de-Provence sont unis depuis leurs premiers ceps par la volonté commune de préserver leur terre intacte, naturellement protégée et séchée par le ...
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