Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
88-90/100
Robert Parker
« Une appellation non dépourvue de bons rapports qualité/prix pour les connaisseurs, le Beaumes de Venise 2015 est un assemblage 60/40 de Syrah et de Grenache qui offre beaucoup d'herbes poivrées, de cerises noires et des nuances de crins dans un ensemble joliment concentré, frais et croquant. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2015
Appellation
Beaumes-de-Venise
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Syrah, 40% Grenache
Terroirs
sols peu profonds et pauvres, d'ocre et de fer. Terrasses argilo-calcaires marneuses sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail
Vendanges
à maturité optimale
Elevage
12 mois en fûts (25%) et en cuve béton (75%)
Vinification
fermentation à température modérée
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe noire aux reflets rubis
Nez
notes de fruits noirs bien mûrs, de framboise écrasée et des notes épicées : poivre, garrigue et pointe fumée.
Bouche
jolie structure avec des tanins déjà souples. Bel équilibre
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Servir
à 16-18°C
Accords mets/vins
s'appréciera très bien avec des travers de porc sauce barbecue, une daube à la Provençale, un canard laqué...
Xavier Vignon
Plus d'information sur Xavier Vignon
Beaumes-de-Venise
L'appellation Beaumes-de-Venise est une appellation de la Vallée du Rhône, reconnue AOC en 1937, et qualifié en 2005 "Cru des Côtes du Rhône". Le vignoble occupe les coteaux du versant sud sud-est des Dentelles de Montmirail.
Le cépage principal de L’AOC Beaumes-de-Venise est le Grenache noir pour au moins 50% et le cépage complémentaire est la Syrah pour un minimum de 25%. Peuvent s’y ajouter des cépages comme le Mourvèdre, le Cinsault et d’autres cépages autorisés dans la Vallée du Rhône avec possibilité de 10% de cépage blanc.
Le caractère de chaque cru de l’AOC Beaumes-de-Venise est déterminé par le terroir : la nature du sol, son exposition et le climat qui y règne sont autant de facteurs essentiels à la qualité de chaque vin pour chaque parcelle. Les vins rouges de l’AOC Beaumes-de-Venise sont issus de trois terroirs majeurs : les Terres du Trias, les Terres Blanches du Crétacée et les Terres Grises du Jurassique.
Le respect de l’environnement et la qualité des vins, sont au cœur des préoccupations des 100 vignerons qui animent cette AOC Beaumes-de-Venise.
Plus d'information sur les vins Beaumes-de-Venise
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 88-90/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une appellation non dépourvue de bons rapports qualité/prix pour les connaisseurs, le Beaumes de Venise 2015 est un assemblage 60/40 de Syrah et de Grenache qui offre beaucoup d'herbes poivrées, de cerises noires et des nuances de crins dans un ensemble joliment concentré, frais et croquant.
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.GEORGES N. Publié le 17/05/2018
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