Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 88/100
« Le Côtes du Rhône-Villages Cairanne Les Travées 2012 d’Alain Jaume est un vin sérieux, composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, révélant une bonne structure, d’abondants arômes de cerise noire et de cassis, de nuances chocolatées mêlées de sous-bois. Moyennement corsé, épicé, poivré, long et charnu, il est à boire au cours des 4 à 5 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Alain Jaume - Grand Veneur
Nom du vin :
Les Travées
Millésime :
2012
Appellation :
Cairanne
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Grenache noir, 30% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Coteaux de faible altitude, argilo-sabloneux, en orientation sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
14 %
Oeil :
Couleur rouge grenat intense
Nez :
Belle expression aromatique de fruits noirs, d’olive et d’épices
Bouche :
Structure tannique élégante, bien fondue et enrobée par la rondeur du Grenache. La finale s’oriente vers un registre minéral avec des notes de roches broyées et aussi légèrement épicées (poivre et réglisse). Un style très méridional
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Il accompagne les gibiers, les viandes rouges ou en sauce et les fromages de caractère...
Plus d'informations sur Alain Jaume - Grand Veneur et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Côtes du Rhône-Villages Cairanne Les Travées 2012 d’Alain Jaume est un vin sérieux, composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, révélant une bonne structure, d’abondants arômes de cerise noire et de cassis, de nuances chocolatées mêlées de sous-bois. Moyennement corsé, épicé, poivré, long et charnu, il est à boire au cours des 4 à 5 prochaines années.

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

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Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appel ...
Plus d'informations sur les vins de Cairanne

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