Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 142 clients
Note : Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur
« Le nez, qu'un dégustateur qualifie de "vénéneux et diabolique" - c'est un compliment ! -, mêle des parfums intenses et originaux de jacinthe et de violette, accompagnés de notes réglissées. Le voyage se poursuit dans une bouche suave, fine et élégante, où l'on rencontre des arômes classiques de fruits rouges et d'autres, plus surprenants, de fleurs d'amandier. D'une complexité rare, à la fois puissant et subtil, ce vin s'appréciera dès à présent ou dans deux ans, pour lui-même ou avec un mets délicat, un filet de boeuf par exemple. » (Le Guide Hachette des Vins)

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Domaine :
Camille Cayran
Nom du vin :
Antique
Millésime :
2010
Appellation :
Cairanne
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Terroirs :
Coteaux argilo-calcaires caillouteux en pentes douces, bien exposées au soleil
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Cépages vinifiés séparément, cuvaisons longues (21 jours)
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
30% vieillis 12 mois en fûts de chêne, puis 24 mois après assemblage
Oeil :
Robe pourpre presque noire
Nez :
Sur des notes de vanille, de cannelle, un joli fondu d'épices et de fruits noirs (mûre, pruneaux cuit)
Bouche :
Ferme, structure onctueuse, complexe, dense et élégante. beau registre aromatique sur la réglisse et la mûre, poivré en finale
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 17°C
Accords mets/vins : à déguster sur un tournedos Rossini, une souris d'agneau confite, un pigeonneau rôti au jus...
Plus d'informations sur Camille Cayran et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2013) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Palmarès mémorable pour la coopérative de Cairanne : cinq cuvées sélectionnées et un coup de coeur en prime pour ce 2010. Quelques chiffres pour situer la cave ? 150 adhérents, 900 ha de vignes, 35 000 hl par an et quelques quatre millions de cols produits chaque année : ce que l'on appelle un acteur de poids... Mais quantité sait aussi rimer avec qualité. Pour preuve cette cuvée Antique, jugée exceptionnelle. Le nez, qu'un dégustateur qualifie de "vénéneux et diabolique" - c'est un compliment ! -, mêle des parfums intenses et originaux de jacinthe et de violette, accompagnés de notes réglissées. Le voyage se poursuit dans une bouche suave, fine et élégante, où l'on rencontre des arômes classiques de fruits rouges et d'autres, plus surprenants, de fleurs d'amandier. D'une complexité rare, à la fois puissant et subtil, ce vin s'appréciera dès à présent ou dans deux ans, pour lui-même ou avec un mets délicat, un filet de boeuf par exemple.

A propos du domaine : Créée en 1929, la coopérative de Cairanne est un acteur de poids dans la région : 60 adhérents pour 350 ha de vignes et deux marques, Camille Cayran pour le réseau traditionnel et Victor Delauze pour la grande distribution.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Crée en 1929, cette cave coopérative a fière allure. Les vins Camille Cayran sont issus d’un parterre de 2500 parcelles reparties sur les appellations. Thierry Caymaris, le maître de chai, sait se montrer très exigeant en matière d’approvisionnements et vinifie avec une lecture respectueuse du terroir.

Note des clients

3.8/5
sur 142 avis
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Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 16/01/2017
La puissance de ce vin demande une bonne aération (12h), la chaleur et le côté réglisse prennent le dessus.
Note et avis de M. J CHRISTOPHE D. Publié le 23/11/2015
pour les amateurs de Cairanne ,une référence ,j'adore !
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/07/2015
Belle expression, de la structure et une belle finale corsée
Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 14/02/2015
Un vin onctueux très bon sur un magret aux cèpes...
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS H. Publié le 08/02/2015
Sublime comme d habitude avec la famille Cayran,à acheter les yeux fermés.
Note et avis de M. ERIC L. Publié le 08/01/2015
il manque de longueur. ca s'arrange avec une ouverture de au moins 3 h avant de servir.avec un peu de patience il s'est bien arrangé .apres un an et demi en cave. je vais essayer en le caraffant. Mais dans tous les cas ,je suis déçu compte tenu de sa cote chez Hachette.
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 06/10/2014
Belle découverte, à quand le prochain millésime?
Note et avis de M. FABIEN Q. Publié le 07/09/2014
Beaucoup de jus, de matière, sans lourdeur très bon
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 08/06/2014
Agréablement surpris par la finesse et le velouté de ce vin dominé par les arômes de fruits à noyaux, que je ne connaissais pas.
Note et avis de M. GERMANI M. Publié le 11/04/2014
Good wine, a little bit too alcholic
Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 26/03/2014
Un peu jeune
Note et avis de M. DANIEL M. Publié le 26/01/2014
vin tres agreable
Note et avis de M. CHRISTOPHE L. Publié le 06/11/2013
Tout simplement...Délicieux, incroyable rapport qualité-prix, bravo!
Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 17/10/2013
un cairanne fort agréable,un domaine à recommander (parmi les meilleurs régionnaux)
Note et avis de M. FABRICE D. Publié le 10/09/2013
Un poil déçu sur la 1ère bouteille de ce 2010... Richaud me procure largement autre chose en matière de Cairanne ! Je laisse une seconde chance à ma seconde dégustation, avec un peu plus de garde.
Note et avis de M. GERARD B. Publié le 24/07/2013
vin tannique,très agréable et d'un bon rapport qualité /prix
Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 02/06/2013
Très bon rapport qualité/prix !
Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 31/05/2013
Vin corsé d'un grand équilibre, bien épicé. Très belle découverte
Note et avis de M. MICHEL R. Publié le 21/05/2013
Déjà très agréable, il s'arrondira encore dans un an ou plus... Le tout est d'être patient et ce n'est pas facile avec ce vin!
Note et avis de M. ANDREW S. Publié le 16/05/2013
Encore un vin trop jeune (beaucoup de tannins) mais avec déjà un complexité varié avec beaucoup de potential pour un vin extraordinaire dans quelques ans.
Note sans avis de M. NICOLAS L. Publié le 17/06/2019
Note sans avis de M. PIERRE H. Publié le 16/06/2019
Note sans avis de M. STEPHANE A. Publié le 10/05/2019
Note sans avis de M. ADRIEN O. Publié le 21/04/2019
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 17/02/2019
Note sans avis de M. SYLVAIN M. Publié le 06/12/2018
Note sans avis de M. STEPHANE R. Publié le 25/11/2018
Note sans avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 05/11/2018
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 25/07/2018
Note sans avis de M. ANDRE Z. Publié le 04/07/2018
Note sans avis de M. SAMY P. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. CHARLES ANTOINE M. Publié le 04/05/2018
Note sans avis de M. JEAN MARIE F. Publié le 09/04/2018
Note sans avis de M. BERTRAND R. Publié le 22/12/2017
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 04/12/2017
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 27/02/2017
Note sans avis de M. FRED P. Publié le 14/02/2017
Note sans avis de M. YVES L. Publié le 25/12/2016
Note sans avis de M. LODEWIJK V. Publié le 01/12/2016
Note sans avis de M. CLAUDE T. Publié le 27/10/2016
Note sans avis de M. MICHEL D. Publié le 20/09/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 27/06/2016
Note sans avis de M. REMI G. Publié le 14/05/2016
Note sans avis de M. FRANCOIS G. Publié le 29/04/2016
Note sans avis de M. DOMINIQUE L. Publié le 25/04/2016
Note sans avis de M. FABIEN M. Publié le 02/03/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 21/02/2016
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS V. Publié le 10/02/2016
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 29/12/2015
Note sans avis de M. MICHEL R. Publié le 15/12/2015
Note sans avis de M. MARC B. Publié le 14/12/2015
Note sans avis de M. ERIC A. Publié le 08/12/2015
Note sans avis de M. NICOLAS G. Publié le 05/12/2015
Note sans avis de M. VINCENT R. Publié le 23/11/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 09/11/2015
Note sans avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 18/10/2015
Note sans avis de M. VINH DAT L. Publié le 13/10/2015
Note sans avis de M. JEAN MARC D. Publié le 06/10/2015
Note sans avis de M. ANTHONY A. Publié le 06/09/2015
Note sans avis de M. JEROME D. Publié le 01/09/2015
Note sans avis de M. DAMIEN P. Publié le 29/08/2015
Note sans avis de M. PATRICK B. Publié le 26/07/2015
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Note sans avis de M. ANTOINE R. Publié le 01/05/2015
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Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 23/04/2015
Note sans avis de M. ARNAUD G. Publié le 21/04/2015
Note sans avis de M. LUDOVIC L. Publié le 07/04/2015
Note sans avis de M. RAPHAEL M. Publié le 03/02/2015
Note sans avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de M. GEOFFREY D. Publié le 11/12/2014
Note sans avis de M. ARNAUD S. Publié le 03/12/2014
Note sans avis de M. PHILIPPE L. Publié le 18/11/2014
Note sans avis de Mme DOMINIQUE M. Publié le 14/11/2014
Note sans avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 12/11/2014
Note sans avis de M. CYRILLE A. Publié le 30/10/2014
Note sans avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 29/10/2014
Note sans avis de M. MARC S. Publié le 14/09/2014
Note sans avis de M. GUY M. Publié le 31/08/2014
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE R. Publié le 24/08/2014
Note sans avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 22/08/2014
Note sans avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 24/07/2014
Note sans avis de M. RONAN B. Publié le 17/07/2014
Note sans avis de M. LIONEL B. Publié le 24/06/2014
Note sans avis de M. QUENTIN S. Publié le 19/06/2014
Note sans avis de M. FREDERIC P. Publié le 13/06/2014
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 11/06/2014
Note sans avis de M. CYRILLE B. Publié le 03/06/2014
Note sans avis de M. ROGER P. Publié le 22/05/2014
Note sans avis de Mme MICHELE V. Publié le 20/04/2014
Note sans avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 15/04/2014
Note sans avis de M. LAURENT P. Publié le 21/03/2014
Note sans avis de M. PAUL OLIVIER P. Publié le 01/03/2014
Note sans avis de M. JEAN LOUIS S. Publié le 26/02/2014
Note sans avis de M. GERARD D. Publié le 25/02/2014
Note sans avis de M. CEDRIC P. Publié le 16/02/2014
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appel ...
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