Domaine Richaud - Cairanne rouge 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.7/5 (7 clients)

17/20

Le Figaro

-

16/20

RVF

(Notes millésime 2018)

épicé

fruits noirs

gourmand

juteux

« Un classique indémodable »

Cuvée phare du domaine Richaud, ce Cairanne juteux est gourmand et charnu doté d'un bel équilibre entre structure, richesse, fruits noirs et fraîcheur. Ce Cairanne rouge est issu de différents terroirs lui conférant une véritable personnalité et beaucoup d'harmonie !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Marcel Richaud

Millésime

2019

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

40% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Carignan, 10% Counoise

Terroirs

Sols caillouteux en surface et sous-sol du Miocène. Vignes entre 40 et 70 ans situées en majorité sur les hauteurs du village de Cairanne et les pieds de coteaux.

Elevage

12 mois : 30% en Foudre, 30% en demi-muids et 40% en cuve béton. Sulfitage à 1,5 g/hl à la mise en bouteille.

Viticulture

Biologique certifiée, travail dans le respect de la vie des sols

Vinification

Avec le moins d'interventions possibles, fermentation grâce aux levures indigènes, pas d'acidification

Vendanges

Manuelles

Degré d'alcool

15%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rouge intense aux reflets rubis

Nez

Sur de beaux arômes floraux, de fruits rouges bien mûrs, fraise sauvage, cerise noire, et épices

Bouche

Volumineuse et expressive sur le fruit, belle chair juteuse, tanins au grain fin, gourmandise et élégance

Boire avant

2027

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des charcuteries, des grillades de bœuf, des côtes d'agneau grillées...

Domaine Marcel Richaud

Plus d'information sur Domaine Marcel Richaud

Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appelé Côtes du Rhône Cairanne dès 1953 puis consacré, Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967.

Les sols de Cairanne sont composés de terres rouges sur grès, de terrasses argileuses, caillouteuses et de sols squelettiques avec beaucoup de mollasses sableuses. La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen classique et couvre une superficie  d’environ 920 hectares.

Les vins Cairanne rouges et rosés sont issus du cépage Grenache à 50% minimum, de la Syrah et/ou du Mourvèdre à 20% minimum. D’autres cépages de l'appellation sont admis à 20% maximum. Pour les vinsCairanne blancs, sont principalement utilisés le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, le Viognier blanc. Dans l'appellation, on relèvera plus particulièrement les vins proposés par le Maison Perrin et Fils.
Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

À eux seuls, certains vignerons évoquent toute une appellation, le charismatique Marcel Richaud est de ceux-là. Il a sans conteste contribué à donner ses lettres de noblesse au dernier né des crus des Côtes du Rhône sud. Lui, le visionnaire et pionnier du parcellaire, qui rêve aujourd’hui encore d’une classification type climats bourguignons, du haut de ses 45 millésimes, se veut le moins interventionniste possible en cave et à la vigne. Comme un certain Emmanuel Reynaud, il accompagne à maturité optimale ses raisins, donnant des vins à la fois gourmands et élégants, une vraie griffe. L’ensemble des vins dégustés cette année s’empare des meilleures appréciations, s’avérant hautement recommandables et d’une régularité absolument remarquable. La jeune génération qui a rejoint l’enceinte familiale depuis quelques années est bien décidée à pérenniser le savoir-faire de la maison, néanmoins, comme pour marquer un tournant, Claire et Thomas ont fait l’acquisition de 20 hectares supplémentaires dont la moitié jouxte la célèbre parcelle des Ebrescades, laissant augurer de jolies surprises à venir. Tout dernièrement, Edith la benjamine a cédé à l’appel des sirènes et surtout des vignes ; après un brillant parcours parisien dans le domaine du luxe, elle a fini par poser ses valises dans le charmant petit village de Cairanne, apportant un atout supplémentaire de taille pour la belle tribu Richaud.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 16/20 (Millésime 2018) Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Il existe bien peu de vignerons aussi exigeants et complets en France, de la vigne au chai, que Marcel Richaud. Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur est une bénédiction. Toute sa gamme atteint un niveau remarquable et séduit immédiatement. Les vins gagnent année après année en finesse et en précision, tout en respectant l’équilibre et la maturité méridionales.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2020) 17/20 (Millésime 2018)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 17/07/2021

Un Cairanne d'excellente facture produit par un parangon de l'appellation. La bouche est tapissée dès l'attaque par des tanins encore un peu fermes, mais déjà si caressants et finement imprégnés de fruits noirs confiturés, d'épices, ainsi que rétro-olfactivement, de quelques notes fumées et giroflées. C'est corpulent sans être capiteux, c'est séveux tout en étant sapide. L'onctuosité salivante de la structure perdure en finale. C'est bien les caractéristiques d'un très beau, et même d'un très grand Cairanne. Il gagnera encore, j'en suis sûr, en maturité après quelques années de garde, c'est peu dire. Ce sera vraisemblablement le plus dur à réaliser. Remarquable RQ/P. et sans hésitation une note de 4,5. Dégusté après carafage de 1h, à 16°, avec des ribs de marcassin marinés au miel, braisés sur des ceps de vignes. Parfait mariage pour les papilles !.

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Note et avis de M.ANDRE R. Publié le 19/09/2021

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Note et avis de M.SERGE D. Publié le 06/09/2021

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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 25/08/2021

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Note et avis de M.LUC L. Publié le 13/07/2021

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Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 09/07/2021

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Note et avis de MmeDOMINIQUE B. Publié le 07/06/2021

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