« En cours d'élevage en foudres lors de ma visite, Le Cairanne Les Douyes 2016 est issu d'un lieu-dit planté à 60% de Grenache et 40% de Mourvèdre qui est vinifié avec une grande proportion non éraflée, "pour garder de la fraîcheur", selon Frédéric Alary. Il est floral et soyeux, avec des notes éclatantes de cerises et fruits à noyau. Ample, souple et soyeux, la matière est concentrée, et la finale longue. Une belle réussite qui vaut le détour.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries, des grillades de bœuf, des côtes d'agneau grillées...
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cairanne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
A la fin des années quatre-vingt, Frédéric et François Alary furent parmi les rares vignerons qui littéralement réinventèrent le côtes-du-rhône et ses villages, en apportant une exigence, une sensibilité et une rigueur dans sa production qui étaient autant de notions parfaitement étrangères à nombre de leurs confrères. Tout au long des décennies suivantes, ils ont fait de leur propriété l’une des ambassadrices les plus séduisantes et régulières des Côtes-du-Rhône. Avec leur 25 hectares travaillés en biodynamie et un patrimoine de vieilles vignes impressionnant, ils savent construire des vins qui conjuguent plénitude et plaisir. Toujours solidement charpentés mais sans aucune rudesse de tannin, exprimant avec précision un fruit mûr, leurs vins rouges ne sont jamais meilleurs qu’après un à trois ans de garde, selon les cuvées et les millésimes. Quant aux vins blancs, ils s’épanouissent autour de textures suaves, bien en chair, à la minéralité discrète.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 92-94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
En cours d'élevage en foudres lors de ma visite, Le Cairanne Les Douyes 2016 est issu d'un lieu-dit planté à 60% de Grenache et 40% de Mourvèdre qui est vinifié avec une grande proportion non éraflée, "pour garder de la fraîcheur", selon Frédéric Alary. Il est floral et soyeux, avec des notes éclatantes de cerises et fruits à noyau. Ample, souple et soyeux, la matière est concentrée, et la finale longue. Une belle réussite qui vaut le détour.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
A Cairanne, les Douyes affirme une très belle personnalité.
A propos du domaine :
Frédéric et François Alary, arrivés en 1984, ont cédé leur place à la tête de cette propriété qui appartenait à la famille Alary depuis le XVIIe siècle. Sous l'action des deux frères et de leur travail colossal, le domaine a atteint le sommet, grâce à une agriculture respectueuse et des vins précis aussi bien en blanc qu'en rouge sur ce beau terroir de Cairanne. Sans personne pour reprendre le flambeau, le domaine a été vendu en 2020 à la famille Abeille-Fabre, les propriétaires du Château Mont-Redon à Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 03/10/2022
Non filtré. Concentré. Assez rond. Arômes limités. Rareté. Agréable avec l'agneau au four. Vin âgé de 6 ans.
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE A. Publié le 29/03/2023
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Note et avis de M. ARNAUD M. Publié le 15/05/2022
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Note et avis de M. PETER F. Publié le 15/08/2020
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Note et avis de Mme DOMINIQUE B. Publié le 07/02/2020
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Note et avis de M. RICHARD B. Publié le 30/01/2020
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 16/01/2020
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