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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2015

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5
4.4/5 (8 clients)

92-94/100

Robert Parker

« Plus grand, plus riche, le Châteauneuf du Pape La Fontaine blanc 2015 est plus foncé que le blanc classique. Pommes beurrées, brioche, cire d'abeille et une pointe de fleur d'oranger émergent de ce blanc charpenté, concentré et sérieusement texturé, d'une acidité modérée et chargé en fruits. Superbe potentiel. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker). Une valeur sûre !

Caractéristiques

Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

La Fontaine

Millésime

2015

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

100% Roussanne

Terroirs

coteaux argilo-calcaires, sur sol recouvert de gros galets roulés

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

égrappage. Pressurage direct. Fermentation en barriques (50% neuves)

Élevage

10 mois en barriques (50% neuves)

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune or

Nez

très complexe d'agrumes, de fruits exotiques, de coing et de miel avec une touche vanillée.

Bouche

puissante, riche avec un caractère généreux et frais

Servir

à 12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

accompagnera très bien des viandes blanches, des plats à base de truffes, du foie gras et des fromages doux.

Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur

Châteauneuf-du-Pape

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils, Sébastien et Christophe, perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur 4 domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 92-94/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Plus grand, plus riche, le Châteauneuf du Pape La Fontaine blanc 2015 est plus foncé que le blanc classique. Pommes beurrées, brioche, cire d'abeille et une pointe de fleur d'oranger émergent de ce blanc charpenté, concentré et sérieusement texturé, d'une acidité modérée et chargé en fruits. Superbe potentiel.

A propos du domaine :

 

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5

sur 8 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 02/01/2019

Puissant riche Mais plat en fin de bouche Un peut deçu

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 10/11/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 25/10/2019

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BENJAMIN D. Publié le 10/11/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 24/06/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SILVERE L. Publié le 28/04/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. WOLFGANG F. Publié le 15/04/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GERARD B. Publié le 07/02/2018

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