Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Les Origines 2015

Name: Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Les Origines 2015
Brand: Alain Jaume - Grand Veneur
Rating: 4.1 (8 reviews)

Châteauneuf-du-Pape | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (8 clients)

2*Étoiles

Hachette

95/100

Robert Parker

« Issue du grenache (50 %), du mourvèdre (30 %) et de la syrah, cette cuvée a fait forte impression. Au nez, des parfums intenses et précis de fruits noirs, de garrigue, de sous-bois et de torréfaction, relevés de subtiles notes de cuir. Adossée à des tanins encore jeunes, portant l'empreinte d'un élevage mené avec doigté, la bouche se distingue par son volume, son superbe équilibre et sa très longue finale. Tout ce que l'on attend d'un châteauneuf. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Les Origines

Millésime

2015

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

Terroirs

terrasses du quaternaire, à très forte proportion d'argiles rouges mêlés à des galets roulés

Vendanges

manuelles

Elevage

16 mois (50% cuves béton et 50% en fûts)

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

cuvaison longue de 18 à 21 jours avec pigeages réguliers

Degré d'alcool

15 %

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur rouge pourpre

Nez

grande complexité sur des arômes intenses de fruits mûrs (kirsch, mûre), d'épices, de café grillé et de vanille

Bouche

épices et fruits mûrs soutenus par des tanins concentrés et soyeux. Finale longue vers des notes iodées, réglissées et poivrées.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2027

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets/vins

accompagnera gibiers, viandes rouges rôties ou en sauce et fromages forts...

Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur

Châteauneuf-du-Pape

Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Issue du grenache (50 %), du mourvèdre (30 %) et de la syrah, cette cuvée a fait forte impression. Au nez, des parfums intenses et précis de fruits noirs, de garrigue, de sous-bois et de torréfaction, relevés de subtiles notes de cuir. Adossée à des tanins encore jeunes, portant l'empreinte d'un élevage mené avec doigté, la bouche se distingue par son volume, son superbe équilibre et sa très longue finale. Tout ce que l'on attend d'un châteauneuf.

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 8 avis

Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 17/02/2018

Vin correct mais sans grande dimension, le nez est discret et la finale en bouche est un peu décevante