Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Wine Spectator 91/100, Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 91/100
« Le Châteauneuf du Pape Les Origines est un exemple riche et moyennement corsé de cette cuvée qui donne toujours beaucoup de notes grillées, d'épices et de réglisse, pour se prolonger dans un style très mûre. Précoce, avec un milieu de bouche solide et profond, et une bonne fraîcheur globale, il est à boire sur bien plus d'une décennie. » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

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Domaine :
Alain Jaume - Grand Veneur
Nom du vin :
Les Origines
Millésime :
2011
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Terroirs :
Plateaux d'argile rouge recouverts de gros galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Cuvaison longue de 18 à 21 jours avec pigeages réguliers
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
16 mois (50% cuves béton et 50% en fûts)
Oeil :
Couleur rouge pourpre
Nez :
D’intenses arômes de fruits mûrs (kirsch, mûre), d'épices, de café grillé et de vanille
Bouche :
Grande complexité aromatique ; les épices et les fruits mûrs apparaissent sur des tannins extrêmement concentrés et soyeux, finale longue et persistante
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Il accompagne les gibiers, les viandes rouges ou en sauce et les fromages forts...
Plus d'informations sur Alain Jaume - Grand Veneur et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Puissant mais équilibré, corps complet, style assuré, hautement recommandable.

A propos du domaine : Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Les origines vigneronnes de la famille sont castelpapales, et ce domaine créé en 1979 par Alain et Odile Jaume perpétue une longue tradition remontant au XIXes., que les fils Sébastien et Christophe maintiennent depuis 2003. Les vins de la propriété sont souvent au rendez-vous du Guide, et le 2011 ne fait pas exception. Sur la réserve de prime abord, le nez s'ouvre à l'agitation sur les fruits mûrs. On retrouve ce fruité généreux, accompagné d'un boisé assez appuyé, dans un palais rond et gras, aux tanins bien intégrés. On attendra deux ou trois ans au moins que cette bouteille digère pleinement son élevage.

A propos du domaine : D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Châteauneuf du Pape Les Origines est un exemple riche et moyennement corsé de cette cuvée qui donne toujours beaucoup de notes grillées, d'épices et de réglisse, pour se prolonger dans un style très mûre. Précoce, avec un milieu de bouche solide et profondeur, et une bonne fraîcheur globale, il est à boire sur bien plus d'une décennie.

A propos du domaine :  

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 91/100

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. RENE G. Publié le 12/10/2014
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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