Domaine Font de Courtedune - Châteauneuf du Pape 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (2 clients)

17,5-18/20

RVF

-

91/100

Jeb Dunnuck

-

90/100

Robert Parker

complexe

concentré

texture veloutée

« Élégance et raffinement »

« Vinifié avec 100% de vendange entière, le vin développe un parfum de ronce et de baies sauvages. Mais en rétro-olfaction, on retrouve la cerise au chocolat. Il gagne en complexité à l'ouverture. Si son milieu de bouche est très velouté, on apprécie ce fruit à la fois plein et fin. » (La Revue du Vin de France n° 650 - Mai 2021) À boire maintenant ou garder en cave pendant de nombreuses années…

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Font de Courtedune

Millésime

2018

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

99% Grenache, 1% Mourvèdre

Terroirs

Sols sablonneux, bruns et calcaires

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Vinification

En cuves béton, en grappes entières pendant 35 jours

Elevage

En cuves béton, pendant 15 mois

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre intense

Nez

Généreux sur des notes d'épices, de garrigue, de sous-bois

Bouche

Ronde, charnue avec une belle puissance et un beau volume, trame tannique fine, finale longue

Boire avant

2028-2030

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des civets, des viandes rouges braisées/rôties, des fromages de caractère, un moelleux au chocolat...

Domaine Font de Courtedune

Plus d'information sur Domaine Font de Courtedune

Châteauneuf-du-Pape

Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes-du-Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936.

Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E.Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Le Châteauneuf du pape est une appellation viticole française connue pour ses audacieux assemblages rouges à base de grenache. Cette raison du Sud du Rhône en France produit des vins rouges de haute qualité, principalement riches et corsés avec des caractéristiques communes de cerises fraîches, de fraises, de framboises, de poivre et d'épices. Ils peuvent être juteux, robustes et succulents lorsqu'ils sont jeunes et prennent une texture plus soyeuse lorsqu'ils sont âgés.

Châteauneuf du Pape et ses vins rouges

Châteauneuf du pape est le véritable fleuron des vins de la Vallée du Rhône. Connue dans le monde entier pour ses célèbres terroirs de galets roulés, elle produit des vins aux couleurs intenses et aux arômes puissants, fins et complexes. Les riches arômes de fruits mûrs, de truffe, de champignons et de sous-bois dominent dans chaque vin et sont accompagnés de notes épicées et sauvages de la garrigue provençale. Le vin rouge Châteauneuf du pape regorge de riches saveurs de framboise et de prune. Ce dernier se termine souvent par un picotement de fraise sucrée qui brille dans le fond de la gorge à cause de l'alcool qu’il contient. Selon le millésime, la saveur finale peut varier du sucré au salé. Dans les accords mets et vins, Châteauneuf du Pape est l'une des régions viticoles les plus polyvalentes. Le nombre généreux de cépages autorisés à être utilisés dans le vin permet un large éventail de styles. De gras, riche et robuste à doux, soyeux et raffiné.

Comment servir un vin rouge Châteauneuf du Pape ?

Si les vins rouges issus du vignoble Châteauneuf du pape sont produits dans un large éventail de styles, ils partagent les caractéristiques communes des cerises rouges et noires fraîches, de la fraise, du kirsch, du poivre noir, de la framboise noire, des épices, et de la garrigue. Les textures peuvent être luxuriantes, vigoureuses et succulentes lorsqu'elles sont jeunes et prennent des caractéristiques soyeuses avec l'âge.
Le vin Châteauneuf peut bien se marier avec à peu près tout, des steaks grillés, de l'agneau, du canard, des ragoûts, des plats braisés et des plats de fruits de mer riches. Si vous avez des convives, essayez le meilleur Châteauneuf du pape avec des plats de légumes rôtis et épicés comme le tajine de poulet marocain aux olives, les steaks de chou-fleur fumé ou le dolma d'agneau.

Ce qui rendent les vins du Châteauneuf du Pape exceptionnels

L'une des grandes qualités que partagent la plupart des vins rouges de Châteauneuf du Pape est la marge de buvabilité. La plupart des vins n'ont pas besoin d'être vieillis ou mis en cave avant de pouvoir être dégustés. Un vin Châteauneuf est âgé entre 8 et 12 ans. Certains domaines produisent du vin qui peut vieillir pendant des décennies, mais ce n'est pas le cas de ceux élaborés dans cette localité. Mis à part le goût, il y a également cette douce odeur de sainteté irrésistible qui rend unique le vin Châteauneuf du pape. Pour les amateurs de vins, cette senteur délicate et discrète est une véritable invitation à la dégustation de ce breuvage hors du commun.
Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 90/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Sur des senteurs de cerise, de cuir et de réglisse, le nez du Châteauneuf du Pape 2018 suscite un agréable retour en arrière sur les vins du Rhône d'autrefois. En bouche, il est mi-corsé et soyeux, un peu moins généreux que prévu, serré et concentré, avec une finale vive mais persistante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 17,5-18/20

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Son parfum élégant est guidé par la vendange entière. Une bouche profonde et savoureuse où la finesse, en harmonie avec le terroir de safres, reste l'axe majeur. À ne pas manquer.

A propos du domaine :

Situé dans le nord de l’appellation Châteauneuf, sur le village de Courthezon, ce domaine riche en vieilles vignes appartient à la famille Charrier depuis trois générations. Les lieux-dits Cristia, Pointu, La Guigasse donnent le châteauneuf-du-pape rouge, composé à 99 % de Grenache vendangé entier et élevé en cuve béton. Caroline est en charge des vinifications, son frère Frédéric des vignes. Du l’IGP Vaucluse au Châteauneuf, le style des vins nous a convaincus que ce domaine méritait de faire son entrée dans le guide cette année.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 91/100

A propos du vin :

Cette cuvée issue de 98% Grenache affiche des arômes charmants et complexes de garrigue, cerises mûres et framboises. Sa texture est luxuriante et crémeuse malgré une vinification et un élevage en béton. Les tanins sont souples, donnant une sensation en bouche luxuriante et crémeuse et une finition délicate qui conserve encore une impression de puissance finale avec d'amples notes viandées. C’est un vin charnu et charpenté avec un profil juteux mais teinté de notes terreuses et des tanins denses et crayeux en finale. À boire maintenant ou garder en cave pendant de nombreuses années.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 13/02/2021

Manque de concentration, de profondeur, de fruit. La finale est assez courte, peut-être est-ce dû au millésime.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY F. Publié le 27/07/2021

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