Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 17,5/20 + Coup de Cœur, Robert Parker 92/100
« Une palette posée de fruit délicat, de fraise au sucre, de pivoine. L'ensemble est frais et ne présente pas les stigmates du millésime. La bouche s'illustre dans le même style, épuré, digeste sans excès d'alcool. Belle finesse.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Grand Millésime.

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Domaine :
Domaine Les Cailloux - André Brunel
Millésime :
2015
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault
Terroirs :
Multiples parcelles : " le Bois de la Ville" et "les Serres" dont le lit de gravier très pauvre et très filtrant permet un drainage optimum de l’eau et donc l’obtention d’un jus très concentré, "Farguerol" et "Cansaud" dont les argiles rouges et bleues sont à l’origine d’une extrême richesse aromatique,"Cabrières" et "Revès" dont le calcaire sous sa forme crayeuse apporte structure et longueur
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans pesticide ni engrais, vignes enherbées
Vinification :
Éraflage à 70% pour le Grenache, éraflage total pour les autres cépages, fermentation en cuve béton, soutirage et délestage pendant 5 semaines
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en fûts de 1 an ou 2 ans pour la Syrah, 18 mois en cuves béton pour les autres cépages. Assemblage final 6 mois avant la mise en bouteille.
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Arômes de fruits rouges, note boisée
Bouche :
Complexe et élégante. Belle structure et énergie, du volume, des tanins fondus, notes de sous bois, de cuir. Grande longueur, très beau potentiel.
Boire avant :
2035
Ouvrir :
1 heure avant en carafe
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : À déguster sur des gibiers, viandes rouges ....
Plus d'informations sur le Domaine Les Cailloux - André Brunel et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le domaine Les Cailloux d'André Brunel est devenu au fils des ans un incontournable, et ce fut génial de voir briller le Chateauneuf du Pape lors de ma dégustation à l'aveugle. L'assemblage de 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% Cinsault n'a pas beaucoup changé, ni l'élevage, presque entièrement en cuves béton. Ce vin corpulent diffuse des parfums de poivre et de clou de girofle concassé, de vives notes de framboise et cerise, ainsi que des tanins classiques et fermes qui deviennent soyeux sur la longue finale. Il devrait bien tenir encore 20 ans.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 17,5/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Une palette posée de fruit délicat, de fraise au sucre, de pivoine. L'ensemble est frais et ne présente pas les stigmates du millésime. La bouche s'illustre dans le même style, épuré, digeste sans excès d'alcool. Belle finesse.

A propos du domaine : Peu connu en France, André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il produit des vins racés, qui ont pour atouts majeurs la minéralité et le raffinement. Toute la gamme est d’une grande régularité. Le châteauneuf-du-pape classique est une force tranquille, tout en finesse et en nuance. Les grandes années, le domaine produit en petite quantité une magnifique cuvée issue de vignes plantées en 1889 sur le plateau de Farguerol, baptisée Cuvée Centenaire, qui a vu le jour en 1989. Elle a connu un succès mondial rapide, amplement mérité. André Brunel possède encore quelques rares et magnifiques flacons anciens, des 1947 et 1967 ou, plus récents, des 1978, qui montrent un indéniable savoir-faire, que l’on retrouve dans la qualité des vins actuels.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les vins d’André Brunel associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc, très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée la-centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau de Mont-Redon. Le 2014 est une expression classique du style des vins du plateau de gros galets roulés de Mont-Redon. Le 2015 cuvée centenaire est très réussi, de même que le blanc 2016.

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Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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