Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2011
90/100
Robert Parker
« Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011 révèle des notes florales grâce à 40% de Clairette inclus dans l'assemblage (le reste est composé de 20% de Roussanne, 20% de Grenache Blanc et Picpoul, Bourboulenc et autres cépages blancs). Avec un petit côté Chablis , il offre des notes de pierres concassées, florales, d'agrumes blanc, d'épices et de pétale de rose. Moyennement corsé et rafraîchissant, il se boira bien pendant 2-3 ans. » (Wine Advocate Oct. 2012 - Robert Parker)
Achetez vos vins Xavier Vignon au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Beau visuel doré venant de la roussanne, brillant
Nez
des arômes d'agrumes bien présents, des fruits blancs, de pêche de vigne et des notes d’épices douces et de gingembre dominent pour l'instant
Bouche
beaucoup de gras, de fraîcheur, et de longueur qui laissent présager un très bel avenir à ce Châteauneuf
Servir
à 13°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster sur du saumon grillé, des crustacés, une brandade de morue...<br/>
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011 révèle des notes florales grâce à 40% de Clairette inclus dans l'assemblage (le reste est composé de 20% de Roussanne, 20% de Grenache Blanc et Picpoul, Bourboulenc et autres cépages blancs). Avec un petit côté Chablis , il offre des notes de pierres concassées, florales, d'agrumes blanc, d'épices et de pétale de rose. Moyennement corsé et rafraîchissant, il se boira bien pendant 2-3 ans.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended