Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2010

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

Note : Robert Parker 92/100
« Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2010 est intense, riche et aromatique, affichant des notes de noix de litchi, de pêche blanche, de fleurs, de coing et de raisin. Moyennement corsé, frais et vif, il devrait bien se tenir sur plusieurs années. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Xavier Vignon

Millésime

2010

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

40% Roussanne, 30% Clairette, 20% Grenache blanc, 10% assemblages issus de vignes à plans mêlés dont Picpoul, Bourboulenc et Ugni blanc

Terroirs

plus de 40 parcelles réparties sur l’ensemble de l’appellation Châteauneuf-du-Pape

Vendanges

manuelles

Elevage

en futs pendant plus de 7 mois

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

clairette et grenache blanc sont vinifiés à température basse et non excessive de manière à préserver la minéralité du vin

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Beau visuel doré venant de la roussanne, brillant

Nez

des arômes d'agrumes bien présents, des fruits blancs, de pêche de vigne et des notes d’épices douces et de gingembre dominent pour l'instant

Bouche

beaucoup de gras, de fraîcheur, et de longueur qui laissent présager un très bel avenir à ce Châteauneuf

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 13°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur du saumon grill&eacute;, des crustac&eacute;s, une brandade de morue...<br/>

Xavier Vignon

Plus d'information sur Xavier Vignon

Châteauneuf-du-Pape


Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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4/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.JOHANN G. Publié le 25/05/2018

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Note et avis de MmeELIZABETH B. Publié le 12/09/2013

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Note et avis de M.ROGER B. Publié le 29/03/2013

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Note et avis de M.JEREMY D. Publié le 31/10/2012

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