Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
Robert Parker
« Il existe approximativement 10 000 bouteilles du Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009. Sa couleur pourpre opaque est suivie par une extraordinaire intensité. De nombreuses notes de réglisse, garrigue, maquis, mûres, cassis et de graphite sont présents dans ce Châteauneuf corsé, parfumé, de style moderne. Ce voluptueux 2009 devrait bien se boire jeune et pour les 15-20 ans à venir. » (Wine advocate 2011 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Xavier Vignon
Cuvée
Cuvée Anonyme
Millésime
2009
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
25% très vieux grenaches, 25% Mourvèdre, 25% Syrah, et 25% de « vignes hors d’âge » dont counoise, vaccarèse...
Terroirs
divers terroirs de Châteauneuf–du-Pape
Vendanges
manuelles
Elevage
en fûts de chêne français
Viticulture
suivi très strict de la vigne
Vinification
vinification traditionnelle
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis intense
Nez
sur les fruits rouges et noirs, les épices, la garrigue
Bouche
des tanins bien présents, mais élégants, très belle salinité due aux sels minéraux « remontés » des profondeurs du terroir par les vieux grenaches
Boire à partir de
2014
Boire avant
2029
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 16-18°C
Accords mets/vins
ce vin convient aussi bien aux plats fins qu'aux plats plus rustiques. Quelques idées culinaires pour accompagner ce grand vin: côte de bœuf grillée sur sarments, veau Marengo, canard aux olives ou rôti aux figues, daube de sanglier, salmis de pigeon, agneau de 7 heures, carré d'agneau aux tomates confites, rognons et ris de veau, daube de bœuf, civet de lièvre, et bien sûr divers fromages relevés (Maroilles, Livarot...)
Xavier Vignon

Plus d'information sur Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936.
Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.
De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2011) 96/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Il existe approximativement 10 000 bouteilles du Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2010, issu d'un mélange inhabituel de 25% de Grenache, 25% de Mourvèdre, 25% de Syrah et 25% de Counoise, Vaccarèse et autres cépages autorisés. Sa couleur pourpre opaque est suivie par une extraordinaire intensité. De nombreuses notes de réglisse, garrigue, maquis, mûres, cassis et de graphite sont présents dans ce Chateauneuf corsé, parfumé, de style moderne. Ce voluptueux 2009 devrait bien se boire jeune et pour les 15-20 ans à venir.
A propos du domaine :

Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 74 avis
Note et avis de M.FREDERIC C. Publié le 17/06/2018
Très bon rapport pour ce cdp qui garde une belle fraîcheur!
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Note et avis de M.MARC R. Publié le 02/04/2018
Correct sans plus!
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Note et avis de M.JEAN PIERRE D. Publié le 01/04/2018
Trés bon, à servir avec du gibier car très puissant. Sera meilleur dans quelques années
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Note et avis de M.JEROME B. Publié le 05/12/2017
Gouté en octobre 2017, toujours un enorme potentiel "sous la semelle" mais tout de même appréciable d'ores et déjà, avec un carafage approprié
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Note et avis de M.JEROME G. Publié le 14/10/2017
Assez déçu par un vin qui tutoie les sommets de note des professionnels...
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Note et avis de MmeELIZABETH B. Publié le 15/05/2016
Servi mi Juin 2015 Carafer 1h avant et même plus Sombre, puissant, fin et soyeux
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Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 21/05/2015
2 bouteilles sur 6 très bonnes, mais les 4 autres bouchonnées,imbuvableS. Dommage que l'on mette des bouchons d'aussi mauvaise qualité sur de telles bouteilles.
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Note et avis de M.CYRILLE G. Publié le 01/09/2014
Il a tout ce que fait un excellent Châteuaneuf pour un prix encore raisonnable
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Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 27/11/2013
Moderne et complexe, à carafer
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Note et avis de M.SOLORES J. Publié le 08/08/2013
Grand vin, agréable et longue
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