Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 32 clients
Note : Robert Parker 91+/100
« Riche, ce Châteauneuf du Pape 2010 est plus complet et plus dense, composé de 65% de Grenache et le reste à parts égales de Mourvèdre et de Syrah. Sa robe dense rubis/pourpre est suivie d'abondantes notes de fruits noirs, de réglisse, de lavande, d'herbes de Provence, ainsi que d'une richesse charnue. » (Wine advocate 2012 - Robert Parker)

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Domaine :
Xavier Vignon
Millésime :
2010
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Grenache, 25% Mourvèdre, 15% Syrah
Terroirs :
Galets roulés, sables et terres graveleuses : plus de 150 parcelles ont contribué à l’élaboration de ce 2010
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Les vinifications se sont déroulées très lentement, laissant le temps aux extractions ménagées durant toute la phase de fermentation
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
La majorité des syrahs et mourvèdres est élevée en fûts de chêne (1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins)
Oeil :
Couleur intense et soutenue
Nez :
Très expressif et complexe, plein de fruits, de fleurs, d’épices et de minéralité
Bouche :
Belle concentration et beau volume, passant des fruits rouges aux fruits noirs, aux fleurs blanches, aux agrumes confites et aux épices intenses presque pimentées
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : Ce vin convient aussi bien aux plats fins qu'aux plats plus rustiques. Quelques idées culinaires pour accompagner ce grand vin: côte de bœuf grillée sur sarments, veau Marengo, canard aux olives ou rôti aux figues, daube de sanglier, salmis de pigeon, agneau de 7 heures, carré d'agneau aux tomates confites, rognons et ris de veau, daube de bœuf, civet de lièvre, et bien sûr divers fromages relevés (Maroilles, Livarot...)
Plus d'informations sur Xavier Vignon et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Riche, ce Châteauneuf du Pape 2010 est plus complet et plus dense, composé de 65% de Grenache et le reste à parts égales de Mourvèdre et de Syrah. Sa robe dense rubis/pourpre est suivie d'abondantes notes de fruits noirs, de réglisse, de lavande, d'herbes de Provence, ainsi que d'une richesse charnue.

A propos du domaine :

Note des clients

3.7/5
sur 32 avis
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Note et avis de M. MAZZA I. Publié le 17/03/2015
excellent rapport qualité prix
Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 02/03/2015
assez déçu par rapport à la description de vente et son prix. Je l'ai trouvé très bon au nez, mais trop "alcoolisé" et très court en bouche. Sûrement bu trop jeune (02/2015).
Note et avis de M. ROMAIN L. Publié le 12/02/2015
Un peu déçu pour l'appellation, ce vin reste bon.
Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 26/12/2014
Un très beau rapport qualité-prix pour ce chateauneuf! A re-goûter d'ici quelques années...
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 15/06/2019
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 13/05/2019
Note sans avis de M. THIERRY L. Publié le 15/04/2019
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 08/01/2018
Note sans avis de M. DANA D. Publié le 20/11/2016
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 29/09/2016
Note sans avis de M. HOEL C. Publié le 23/08/2016
Note sans avis de M. FLEMMING C P. Publié le 19/06/2016
Note sans avis de M. OLIVIER G. Publié le 25/05/2016
Note sans avis de M. DAMIEN R. Publié le 16/03/2016
Note sans avis de M. JORIS L. Publié le 20/04/2015
Note sans avis de M. WILLY A. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 24/03/2015
Note sans avis de Mme NATHALIE N. Publié le 28/02/2015
Note sans avis de M. THOMAS D. Publié le 17/01/2015
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de M. DENIS C. Publié le 26/12/2014
Note sans avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 12/12/2014
Note sans avis de M. MICHEL M. Publié le 07/12/2014
Note sans avis de M. LAURENT G. Publié le 05/11/2014
Note sans avis de M. VINCENT V. Publié le 17/10/2014
Note sans avis de M. CEDRIC P. Publié le 25/08/2014
Note sans avis de M. M H R. Publié le 19/08/2014
Note sans avis de M. BENOITT D. Publié le 14/07/2014
Note sans avis de M. THIERRY M. Publié le 03/07/2014
Note sans avis de M. DENIS J. Publié le 01/07/2014
Note sans avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 12/05/2014
Note sans avis de M. GEOFFROY O. Publié le 17/01/2014
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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