Domaine Mouton - Condrieu Côte Chatillon 2014

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (6 clients)

93/100

Robert Parker

« Mouton Père & Fils continue de ne soumettre qu'un seul Condrieu, mais quel Condrieu. Issu uniquement du lieu-dit Côte Châtillon et élevé en barrique, le Condrieu 2014 offre un niveau sensationnel d'abricot miellé, d'ananas caramélisé, de brioche et une note de noisette (comme sur les blancs de Bourgogne) qui apparaît en finale. Cependant, même avec tout ce fruité et cette texture, il reste remarquablement frais, vif et droit en bouche, avec une très belle finale. On ne recommande pas de jouer la carte du vieillissement ici, mais plutôt de le déguster dans sa fraîcheur et sa jeunesse. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Mouton

Cuvée

Côte Chatillon

Millésime

2014

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

sols de granit à biotite

Vendanges

manuelles

Elevage

en barrique sur lies fines pendant 8 mois

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

pressurage direct en grappes entières. Fermentation en barrique et cuve inox après débourbage statique

Dégustation & accords

Nez

notes de fruits jaunes, exotiques et de fleurs.

Bouche

à la fois douce et massive, puissante et tendre. Sucrosité et boisé avec des notes plus minérales. Bel équilibre

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec de la volaille, des recettes terre-mer, des morilles, des quenelles, du fromage...

Domaine Mouton

Plus d'information sur Domaine Mouton

Condrieu


L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées  sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.

La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Petit domaine situé sur les hauteurs de Condrieu, avec régulièrement des interprétations réussies de l’appellation, même si on est parfois en droit d’attendre plus de tels terroirs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Mouton Père & Fils continue de ne soumettre qu'un seul Condrieu, mais quel Condrieu. Issu uniquement du lieu-dit Côte Châtillon et élevé en barrique, le Condrieu 2014 offre un niveau sensationnel d'abricot miellé, d'ananas caramélisé, de brioche et une note de noisette (comme sur les blancs de Bourgogne) qui apparaît en finale. Cependant, même avec tout ce fruité et cette texture, il reste remarquablement frais, vif et droit en bouche, avec une très belle finale. On ne recommande pas de jouer la carte du vieillissement ici, mais plutôt de le déguster dans sa fraîcheur et sa jeunesse.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 10/11/2020

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Note et avis de M.NICOLAS G. Publié le 19/04/2019

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Note et avis de M.GERARD C. Publié le 13/07/2018

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Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 21/05/2018

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Note et avis de M.EDOUARD B. Publié le 12/02/2017

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Note et avis de M.MARIO C. Publié le 03/11/2016

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