Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2016 (Magnum)

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Mouton

Cuvée

Côte Bonnette (Magnum)

Millésime

2016

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

sols granitiques

Vendanges

manuelles

Elevage

8 mois sur lies fines en barriques (70%) et en cuves inox (30%)

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

pressurage direct en grappes entières. Fermentation en cuves inox et barriques après débourbage statique

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Nez

flatteur sur des arômes fruités de pêche et d'abricot. Notes florales de violette et de rose.

Bouche

fraîche et équilibrée

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec des poissons de rivière, du foie gras ou tout simplement en apéritif.

Domaine Mouton

Plus d'information sur Domaine Mouton

Condrieu


L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées  sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.

La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Petit domaine situé sur les hauteurs de Condrieu, avec régulièrement des interprétations réussies de l’appellation, même si on est parfois en droit d’attendre plus de tels terroirs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

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