Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2018

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Mouton

Cuvée

Côte Bonnette

Millésime

2018

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sols granitiques

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage direct en grappes entières. Fermentation en cuves inox et barriques après débourbage statique

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or brillante

Nez

Flatteur sur des arômes fruités de pêche et d'abricot. Notes florales de violette et de rose.

Bouche

Fraîche et équilibrée

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se dégustera sur une andouillette, des gambas au curry, un risotto crémeux aux légumes

Domaine Mouton

Plus d'information sur Domaine Mouton

Condrieu


L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées  sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.

La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Petit domaine situé sur les hauteurs de Condrieu, avec régulièrement des interprétations réussies de l'appellation.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père André en 1989 sur l'exploitation familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui dirige ce petit domaine de 8 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 91/100 (Millésime 2017) Vin formidable

Avis client

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