Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Mouton
Cuvée
Côte Bonnette
Millésime
2019
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Sols granitiques, succession de petites parcelles de Condrieu
Viticulture
Traditionnelle et soignée à la main
Vendanges
Manuelles à maturité en caissettes
Vinification
Pressurage direct en grappes entières. Fermentation en cuves inox et barriques après débourbage statique
Élevage
8 mois sur lies fines en barriques (70%) et en cuves inox (30%)
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or brillante
Nez
Flatteur sur des arômes fruités de pêche et d'abricot. Notes florales de violette et de rose.
Bouche
Fraîche et équilibrée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se dégustera sur des poissons de rivière, des gambas au curry, un foie gras ou tout simplement à l'apéritif
Domaine Mouton
Condrieu
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père André en 1989 sur l'exploitation familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui dirige ce petit domaine de 9 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.
Jancis Robinson
Vin noté 15/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE C. Publié le 11/01/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 23/10/2022
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Note et avis de M. PASCAL P. Publié le 19/11/2021
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