« Les trois Condrieu de Niero méritent le détour. Les Ravines 2012 provient des sols granitiques et des collines escarpées des lieux-dits la Roncharde, Côte Chatillon, La Caille, Vergelas et Corbery. Elevé à 40% en barrique (8% neuves) et à 60% en cuve ion, il offre des arômes de pêche blanche, de fleurs d'agrumes, de chèvrefeuille et de brioche dans un style mi-corsé, pur, net et élégant en bouche. A boire dans les 3 ans à venir. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Rémi Niero
Cuvée
Les Ravines
Millésime
2012
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Viticulture
culture raisonnée
Cépages
100% Viognier
Terroirs
sol granitique décomposé sur les coteaux de la "Roncharde", "Côte Chatillon", "La Caille", "Vergelas" et "Corbéry"
Elevage
12 mois en fûts de chêne (40%) et cuve Inox (60%)
Vinification
pressurage pneumatique, fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées, fermentation malo-lactique
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
robe or pâle aux reflets dorés
Nez
fin et raffiné sur des arômes de fruits à chair blanche suivis par de délicates notes florales
Bouche
très harmonieuse, fraiche et pure. La finale intense et minérale est une invitation à la gourmandise
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Ouvrir
1/2h avant
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
à déguster sur des asperges sauce mousseline, quenelles de brochet, boudin blanc truffé, chaud-froid de volaille, langouste en bellevue, noix de St Jacques, langoustines au curry, rigotte, plats asiatiques raffinés...
Domaine Rémi Niero
Plus d'information sur Domaine Rémi Niero
Condrieu
C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux révèlent des trésors de subtilité et d'arômes. Condrieu a été consacré AOC locale en 1940.L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Le vin de Condrieu
La vallée du Rhône s'étend de Vienne à Avignon, sur près de 200 kilomètres, déployant ses vignobles et ses paysages si typiques du sud de la France. Elle montre au visiteur curieux et connaisseur vignes en terrasse ou en galets, dressées sur des sols caillouteux gorgés de chaleur.La vallée abrite fièrement les vins des Côtes du Rhône, deuxième plus grande appellation régionale de France après celle de Bordeaux, divisée en deux grandes zones géographiques :• Les Côtes-du-Rhône septentrionales, allant de Vienne à Valence ;• Les Côtes-du-Rhône méridionales, s’étirant du sud de la Drôme et de l’Ardèche jusqu’à Avignon et sa région.C’est à deux pas de Vienne que se trouve le vin de Condrieu, vin des Côtes-du-Rhône si particulier. Vin blanc, il jouit d’un terroir unique et d’un ensoleillement optimal, ce qui lui donne ses arômes fruités uniques.Le vin blanc de Condrieu : un Viognier
Le vignoble de Condrieu se trouve au début de la vallée du Rhône, sur la rive droite du fleuve. Sept communes de la Loire, du Rhône et de l’Ardèche produisent ce vin : Condrieu bien sûr, mais également Chavanay, Saint-Pierre-de-Boeuf, Saint-Michel-sur-Rhône, Vérin, Malleval et Limony.Alors que les villages et les vignobles du sud de la vallée du Rhône bénéficient d’un climat méditerranéen, ceux du nord sont marqués par un climat semi-continental. Si le soleil est à son maximum l’été, le climat plus rude de l’hiver permet de produire des vins plus délicats.À Condrieu, pas de Syrah ou de Grenache. Pas de vin rouge intense et puissant comme le Châteauneuf-du-Pape. Ici, le Viognier, seul cépage autorisé, règne en maître. Le climat et les sols sablo-argileux, granitiques et calcaires lui conviennent parfaitement. Le Condrieu blanc, faisant partie du label Vignobles et Découvertes, est protégé par deux appellations :• L’AOC, appellation d’origine contrôlée ;• L’AOP, appellation d’origine protégée.Le vin de Condrieu est donc un vin prestigieux, blotti entre deux grands noms de la vallée du Rhône, le Côte-Rôtie au nord et le Saint-Joseph au sud. L’appellation vin de Condrieu couvre celle, non moins renommée, du vin blanc d’appellation d’origine contrôlée Château-Grillet. Le vignoble, qui ne produit que du viognier, est un vin rare, produit sur un seul domaine.Le vin blanc de Condrieu : arômes et accords
Le vin de Condrieu, issu de vignes abruptes plantées en terrasse, a la couleur du soleil. Visuellement, le vin est déjà très riche, laissant apparaître toute la palette de couleurs vives évoquant déjà le midi et ses teintes estivales. Le vin blanc, de couleur paille ou dorée, propose de jolis reflets colorés. Sa robe évoque les fruits de la vallée du Rhône.Les saveurs et les arômes fruités se retrouvent à la dégustation. Le nez puissant révèle des parfums élégants de pêche ou d’abricot. Les fruits frais se mêlent délicatement à un bouquet de senteurs plus florales, l’odeur de la violette venant s’ajouter en petites touches délicates à celle du miel et de toutes les fleurs qui le composent.En bouche, le vin révèle toute sa richesse et des sensations subtiles, mêlant acidité et rondeur. Sa richesse gustative en fait un vin blanc coûteux, mais exceptionnel. Le vin, qui se boit jeune et frais, est onctueux, capiteux, et jouit d’une bonne longueur. Le passage récent de l’appellation au chêne neuf et à la vinification en vendanges tardives apporte une gamme plus large de sensations.Le vin blanc et le viognier se marient parfaitement bien avec les poissons de la vallée du Rhône, les écrevisses, le boudin blanc ou des desserts à base de fruits comme la tarte aux abricots. Le vin de Condrieu, de qualité exceptionnelle, à la réputation impeccable, apporte donc un plus indéniable à un repas gastronomique. Il vient souligner la richesse de certains plats ou mets fins comme le foie gras ou les meilleurs fromages. Une petite aire de production, un seul cépage, mais un grand vin.Plus d'information sur les vins Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 16/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Mieux défini que chery, beau nez de fruits blancs mais avec de la tension et une dimension « sèche » assez racée, tout en légèreté et longueur en bouche, vin de style et de sincérité.
A propos du domaine :
Rémi Niero est désormais en charge du domaine familial, producteur notamment en Condrieu et Côte Rôtie.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En 1985, Robert Niero quitte le secteur bancaire pour reprendre le domaine fondé en 1973 par son oncle Jean Pinchon. Il s'attèle aux plantations et porte le vignoble à 4ha (6ha aujourd'hui, en condrieu et en côte-rôtie). Un développement que poursuit son fils Rémi, arrivé en 2004, aux commandes depuis 2010.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 16/20 Très bon
A propos du vin :
Sur un nez puissant, Les Ravines offrent une olfaction complexe. Pêche blanche, abricot, mangue, goyave et vanille gousse s'entrelacent harmonieusement. La bouche généreuse anoblit les fruits qui se mêlent au foin coupé et à la camomille.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 90/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Les trois Condrieu de Niero méritent le détour. Les Ravines 2012 provient des sols granitiques et des collines escarpées des lieux-dits la Roncharde, Côte Chatillon, La Caille, Vergelas et Corbery. Elevé à 40% en barrique (8% neuves) et à 60% en cuve ion, il offre des arômes de pêche blanche, de fleurs d'agrumes, de chèvrefeuille et de brioche dans un style mi-corsé, pur, net et élégant en bouche. A boire dans les 3 ans à venir.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M.PASCAL H. Publié le 27/01/2019
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Note et avis de MlleBLANDINE L. Publié le 14/04/2015
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Note et avis de M.GAULTIER D. Publié le 26/03/2015
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Note et avis de M.PATRICE C. Publié le 15/03/2015
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