Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Note : Bettane & Desseauve 17,5/20
« Robe légèrement ambrée. Fruité très pur, brugnon, un toucher moelleux en bouche pour un style sec mais bien mûr, puissant et équilibré, où la pureté du fruit revient gourmande en finale. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

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Domaine :
Domaine Georges Vernay
Nom du vin :
Les Chaillées de l'Enfer
Millésime :
2014
Appellation :
Condrieu
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Sols de granite à biotite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pressurage direct en grappes entières. Fermentation des jus clairs en barriques de 225 litres pendant 4/5 semaines
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 à 18 mois en barriques (25% de neuves)
Oeil :
Robe aux reflets légèrement ambrés
Nez :
Arômes de fruits jaunes à noyau
Bouche :
Texture soyeuse, mûre, puissante. Fruité gourmand
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2025
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un risotto aux asperges, une volaille farcie aux champignons, une blanquette de lotte, du boudin blanc...
Plus d'informations sur le Domaine Georges Vernay et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2017) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Robe légèrement ambrée. Fruité très pur, brugnon, un toucher moelleux en bouche pour un style sec mais bien mûr, puissant et équilibré, où la pureté du fruit revient gourmande en finale.

A propos du domaine : Georges est depuis longtemps à la retraite, mais Christine et son mari Paul ont brillamment repris le flambeau pour porter ce domaine au plus haut niveau mondial. Les condrieux égalent ici les plus grands blancs secs de l'Hermitage par leur pureté et leur tenue en bouche malgré une faible acidité. C'est peut-être sur les rouges, notamment les côte-rôtie que les progrès sont les plus visibles depuis une bonne dizaine d'années. Tous les vins du domaine sont remarquables aujourd'hui, tant par leur toucher raffiné que leur salinité qui décuple leur saveur. Le secret ? Il n'y a pas de secret, rien que du travail et beaucoup d'attentions.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Évoquer ce domaine historique reste un moment particulier. Christine Vernay, ancienne professeur d'Italien et de français, perpétue avec brio le travail effectué par son père Georges, qui a pris sa retraite en 1995. Le domaine nous a démontré depuis des années sa capacité à faire un grand vin de Condrieu, et le potentiel du grand terroir de Vernon a évolué positivement avec le temps. Récemment dégusté, un vieux millésime comme le 2001 nous renseigne sur la capacité de ce terroir à dompter le cépage viognier. Les Chaillées de l'Enfer est plus large et plus confit, mais il ne faut pas le sous-estimer. Les rouges sont constants depuis quelques années. Il est intéressant de constater que le simple côte-du-rhône Sainte-Agathe se dévoile comme une belle syrah septentrionale, digne d'un cru. Les côtes-rôties (Maison Rouge et Blonde du Seigneur) et les saint-joseph se livrent toujours dans un style très fin. Ces vins, les plus denses de l'appellation, font certainement partis des plus subtils, et des plus délicats de texture. En 2015, le domaine s'est agrandi d'un hectare de Côte-Rôtie, au lieu-dit Maison Rouge.

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE F. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 11/08/2017
C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux r ...
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