Pour cette cuvée, seules les meilleures et les plus vieilles vignes de Viognier du domaine, plantées sur des terroirs de granite, sont assemblées. Le Condrieu Les Chaillets révèle ici des parfums d'abricot, de pêche, de miel et de fleurs, avec des notes d'épices douces et de fruits secs grillés. Une vraie gourmandise marquée par une pure fraîcheur minérale.
Caractéristiques du vin
Domaine
Yves Cuilleron
Cuvée
Les Chaillets
Millésime
2017
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Sols de granite à biotite et migmatite sombre
Vendanges
Manuelles
Viticulture
Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide
Vinification
Pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Parfums de fruits à noyau (abricot, pêche), de miel, de fleurs odorantes. Notes d'épices douces et de fruits secs grillés.
Bouche
Charnue et gourmande. Finale élancée marquée par la fraîcheur minérale du granite.
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons délicats, des crustacés et coquillages, des langoustines au citron et à la sauge fraîche...
Yves Cuilleron
Plus d'information sur Yves Cuilleron
Condrieu
L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.
La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 (Millésime 2016) Très bon vin
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Millésime 2016) Vin très réussi
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.
Vinous A. Galloni
Vin noté 93/100 (Millésime 2016)
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 06/05/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.HAROLD G. Publié le 10/12/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 13/01/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.JEROME G. Publié le 26/12/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.FRANCOIS D. Publié le 22/11/2018
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Yves Cuilleron au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébicités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2019