Yves Cuilleron - Condrieu Les Chaillets 2011

Name: Yves Cuilleron - Condrieu Les Chaillets 2011
Brand: Yves Cuilleron
Rating: 4.2 (5 reviews)

Condrieu | Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (5 clients)

Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
« Les Chaillets ? Le nom local des terrasses établies sur les coteaux de l'appellation. Au nez, on devine une belle maturité des raisins à travers des notes de fruits surmûris (orange, abricot), accompagnées de nuances florales. La bouche est à l'unisson, longue, riche mais sans lourdeur, avec ce qu'il faut de fraîcheur et de tonus. L'ensemble est équilibré, et s'appréciera sur un feuilleté de poisson. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Caractéristiques du vin

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Les Chaillets

Millésime

2011

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

granite à muscovite

Vendanges

manuelles

Elevage

9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers

Production

19 000 bouteilles environ

Viticulture

culture raisonnée, sans insecticide, ni pesticide

Vinification

Pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe joliment ambrée

Nez

riche et complexe, floral, fruité et épicé

Bouche

ample et équilibrée, la minéralité de ce vin lui apporte une belle longueur

Boire à partir de

2013

Boire avant

2021

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets/vins

A déguster sur des poissons délicats, des crustacés et coquillages, des langoustines au citron et à la sauge fraiche...<br/>

Yves Cuilleron

Plus d'information sur Yves Cuilleron

Condrieu

L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.

La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 5 avis

Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 07/05/2014

Moi j'adore ce vin !