Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 5 clients
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
« Les Chaillets ? Le nom local des terrasses établies sur les coteaux de l'appellation. Au nez, on devine une belle maturité des raisins à travers des notes de fruits surmûris (orange, abricot), accompagnées de nuances florales. La bouche est à l'unisson, longue, riche mais sans lourdeur, avec ce qu'il faut de fraîcheur et de tonus. L'ensemble est équilibré, et s'appréciera sur un feuilleté de poisson. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Les Chaillets
Millésime :
2011
Appellation :
Condrieu
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Granite à muscovite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, sans insecticide, ni pesticide
Vinification :
Pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers
Production :
19 000 bouteilles environ
Oeil :
Robe joliment ambrée
Nez :
Riche et complexe, floral, fruité et épicé
Bouche :
Ample et équilibrée, la minéralité de ce vin lui apporte une belle longueur
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons délicats, des crustacés et coquillages, des langoustines au citron et à la sauge fraiche...
Plus d'informations sur Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Note des clients

4.2/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 07/05/2014
Moi j'adore ce vin !
Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 30/10/2013
Un Condrieu superbe, bien rond et long. Je recommande sans retenue. Excellent rapport qualité prix
Note sans avis de M. FABRICE W. Publié le 24/07/2016
Note sans avis de M. CHARLES B. Publié le 19/09/2015
Note sans avis de M. VINCENT P. Publié le 05/01/2014
C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux r ...
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