Domaine Alain Voge - Cornas Les Vieilles Vignes 2017

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

94-96+/100

Jeb Dunnuck

-

93+/100

Robert Parker

soyeux

élégant

«Goûté brut de cuve, avant soutirage. Un joli toucher soyeux et élégant, beaucoup de fraîcheur en bouche, la fraîcheur s’installe dans la persistance finale.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Belle densité de tanins, fin, complet. Dans la même lignée que le 2016 classé parmi les 100 meilleurs vins en 2019 par Wine Spectator, le 2017 est un vrai succès. Une référence sur Cornas !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Alain Voge

Cuvée

Les Vieilles Vignes

Millésime

2017

Appellation

Cornas

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Coteaux de vieux granit décomposé, le «gore»

Viticulture

Biologique certifiée et conduite en biodynamie

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage partiel des raisins avec 20% de raisins entiers. Fermentation avec levures indigènes et macération longue en cuve inox(4 à 5 semaines) avec pigeages et remontages 2 fois par jour.

Élevage

20 mois en fûts de 228L, dont environ 15 à 20 % en fûts neufs. Sulfitage réduit (44mg/l)

Degré d'alcool

14,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre intense

Nez

Arômes de cerise, de violette, d'épices

Bouche

Concentrée et riche. Équilibre entre volume fruité et acidité. Belle finesse.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire avant

2035+

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien une pièce de bœuf ou une épaule d'agneau dans sa jeunesse, des viandes plus corsées en sauce ou encore un lièvre à la royale après quelques années en cave.

Domaine Alain Voge

Plus d'information sur Domaine Alain Voge

Cornas

L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Connu depuis le moyen âge, le Cornas est un vin typique du vignoble du Rhône méridional. Il tient son surnom de « vin noir » de sa robe très sombre, presque noire.

Cornas, une AOC des côteaux de Valence

En effet, ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seul le phylloxéra puis l'urbanisation ont failli avoir raison de ce cru. Le statut des AOC et le renouveau de la qualité ont permis au vignoble de reprendre son élan. Ainsi, le vin Cornas été consacré par une AOC locale en 1938. 
Situé à l'est de la ville de Valence, la commune de Cornas bénéficie d'un terroir particulier associant la complexité d'un climat semi-continental influencé par la Méditerranée et la richesse de sols argilo-sableux, granitiques et riches en oxyde de fer. 
Les sols du vignoble de Cornas sont caractérisés par quelques dépôts limoneux granit et gneiss, les vignes étant plantées sur des terrasses granitiques très abruptes soutenues par des murets. Exposé au sud/sud-est, le vignoble profite d'un très bon ensoleillement. Son orientation procure à cette appellation une maturité précoce. Elle est la première à être vendangée en rouge dans les Côtes du Rhône septentrionales. 
La surface cultivée de Cornas couvre environ 116 hectares, la production annuelle se limitant à quelque 4.200 hectolitres de vins. Le cépage utilisé pour les vins de Cornas est exclusivement de la Syrah noir qui lui apporte une palette aromatique riche, une structure des tanins intéressante et sa couleur si profonde. La vinification débute par une longue cuvaison que suit un vieillissement de deux années en fûts de bois. 
Les senteurs des vins de cette appellation tirent au premier nez sur les fruits rouges et noirs bien mûrs comme la groseille, la mûre ou la myrtille. Les senteurs secondaires sont plus typées et laissent deviner la réglisse, le poivre ou la truffe. Le vin Cornas rouge peut en moyenne resté en cave entre quatre et une quinzaine d'année à partir de son millésime et doit se servir et se déguster à une température située entre 18 et 19 degrés pour révéler parfaitement sa palette aromatique.

L'achat de Cornas

Le vignoble de Cornas compte quelques maisons réputées qui propose des vins complexes dont certains millésimes portent haut les couleurs du vignoble du Rhône. 
La maison Alain Voge donne l'exemple parfait d'un vin parfaitement équilibré. Ce domaine familial est un des plus reconnus dans la région et procéder à un achat de vin Alain Voge c'est l'assurance de découvrir un vin qui exprime le terroir entier du vignoble de Côte du Rhône. Le millésime Cornas 2013 est un vin d'exception dans lequel vous retrouvez l'ensemble du savoir-faire familial en matière de vinification. Il en va de même pour le Cornas de la maison Chapoutier qui propose des vins de terroirs, fruits d'une ancestrale méthode de vinification. Les vendanges sont réalisées à la main et la fermentation qui dure une dizaine de jours est suivie d'une grande macération de trois semaines. L'élevage du Cornas par Chapoutier se fait ensuite à 80 % dans des fûts de chêne français puis en cuve en béton pour les 20 % restants. Cette méthode permet de préserver la minéralité du breuvage. Le Cornas Chapoutier présente des tanins d'une grande densité et une interminable persistance sur le palais. Les reflets violacés donnent de la profondeur à ce vin qui accompagnera idéalement une viande marinée ou une grosse pièce de gibier grillé.
Plus d'information sur les vins Cornas

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 16,5/20 Vin de référence

A propos du vin :

Goûté brut de cuve, avant soutirage. Un joli toucher soyeux et élégant, beaucoup de fraîcheur en bouche, la fraîcheur s’installe dans la persistance finale.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Alain Voge a rejoint son père sur le domaine familial en 1958. Abandon de la polyculture, replantation de coteaux abandonnés, vente directe en bouteilles, il met le vignoble sur les rails, 12 ha aujourd'hui cultivés en bio et biodynamie. Régulièrement en vue pour ses cornas et ses saint-péray.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 93+/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Mis en bouteille en juin 2019, le Cornas Vieilles Vignes 2017 semblait toujours fermé quand je l'ai goûté, marqué par des saveurs de chêne cèdre et de petits fruits. Il est corsé et soyeux, encadré par des acides étonnamment acidulés sur la longue finale croquante.

A propos du domaine :

Malgré les défis climatiques de 2021, le directeur général Lionel Fraisse avait le sourire aux lèvres lorsque j'ai sonné à la porte de la petite salle de dégustation du village de Cornas. J'ai cru entrevoir la veuve Voge derrière les rideaux à ma droite, où elle continue à vivre depuis le décès d'Alain en 2020. Il n'y aura pas de Saint-Péray Ongrie à partir de 2021, ni de Saint-Péray pétillant à partir de cette année, dit Fraisse, car ces vignobles ont été dévastés par le gel et le mildiou. De plus, Fraisse a déclaré qu'aucune décision n'avait encore été prise concernant la mise en bouteille séparée d'une Chapelle Saint Pierre 2020 et d'une Vieilles Fontaines. Heureusement, les versions 2019 ici sont solides, avec les Vieilles Fontaines 2019 (encore en fût au moment de ma visite) particulièrement impressionnantes. Nous avons profité de ma visite pour nous renseigner sur certains vins de 2011 et 2001, Ainsi, les propriétaires de ceux-ci trouveront des avis mis à jour dans ce rapport. Ce domaine en agriculture biologique reste une belle source de Cornas et de Saint-Péray.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La totalité du vignoble est certifiée en biodynamie depuis 2013. Le domaine possède des vignes de coteaux exceptionnelles, entièrement travaillées à la main. La présence de vieilles vignes contribue aussi à produire des vins à la forte personnalité. La cuvée Fleur de Crussol, située sur le lieu-dit La Côte, provient d'une vigne de plus de 70 ans. Depuis le millésime 2015, la cuvée Terres Boisées porte le nom de la parcelle dont elle provient : Ongrie, situé sur des alluvions granitiques. Changement aussi pour Les Vinsonnes, qui devient Les Côtes, du nom de ce terroir situé sur le village de Mauves. En rouge, Les Vieilles Fontaines provient de vignes de 80 ans plantées sur des granites décomposés.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 94-96+/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

5/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SERGE G. Publié le 27/10/2021

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