Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 9 clients
Coup de Cœur 1J1V !
Ce Cornas 2015 se présente dans une robe grenat sombre et dense. Au nez, il se dévoile en plusieurs temps, tout d'abord sur des arômes de fruits noirs, cerise, de fruits à l'eau de vie, pruneau. Puis après un temps d'aération des notes florales de violette et touches poivrées se superposent. Sans rusticité, le vin est charpenté en bouche, avec des tanins nobles et un équilibre juste. Un Cornas d'exception à boire dès aujourd'hui ou à encaver ! 

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Domaine :
Ludovic Courbis
Millésime :
2015
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Parcelles de vignes en coteaux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage, fermentation en cuve béton 18 à 21 jours, pigeages
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En barrique 18 à 24 mois
Oeil :
Robe grenat dense et profonde
Nez :
Complexe et sur des fruits kirschés, cerise et notes de pruneau. Deuxième nez sur des arômes floraux et touches poivrées
Bouche :
Puissante mais sans rusticité,et équilibrée.Une matière généreuse et agréable avec une structure charpentée mais déjà agréable à boire, joli grain des tanins. Notes poivrées en finale et belle persistance.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-17°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement avec un pigeon farci, une côte de bœuf au four, une épaule de mouton, une terrine de gibier..
Plus d'informations sur Ludovic Courbis et ses vins en cliquant ici.
1jour1vin

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Vin noté : Coup de Cœur

Note des clients

3.7/5
sur 9 avis
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Note et avis de Mme JULIE M. Publié le 13/03/2019
Un Cornas sans rusticité, belle matière, très agréable.
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 11/03/2019
un vin agréable mais peu de longueur en bouche et sans caractère précis
Note sans avis de M. PATRICE D. Publié le 22/04/2019
Note sans avis de M. NICOLAS P. Publié le 19/04/2019
Note sans avis de M. ARNAUD P. Publié le 09/04/2019
Note sans avis de M. AMAURY B. Publié le 09/04/2019
Note sans avis de M. JEROME H. Publié le 04/04/2019
Note sans avis de M. DAVID A. Publié le 01/04/2019
Note sans avis de Mme MARIE CECILE D. Publié le 01/04/2019
L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
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