Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 15,5/20, Robert Parker 90/100
«[...] ce grand Cornas coloré respire le fruit noir sur un fond généreusement fumé et torréfié. L'élevage se fond dans une bouche puissante, opulente, très réglissée, étayée de tanins fins et persistants qui étirent le fruit sans l'assécher jusqu'en finale remarquable de fraîcheur minérale. Le jury est sous le charme. De longue garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une très belle bouteille pour vous et votre cave !

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Domaine :
Domaine des Remizières
Nom du vin :
Cornas
Millésime :
2017
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Vignes âgées de 30 à 40 ans sur sol granitique en coteaux, lieu-dit "Les Reynards"
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée en achats de raisins
Vinification :
En cuves inox et demi muids neufs avec pigeage et remontage, régulation des températures (chaud et froid), cuvaison de 25 à 30 jours selon la dégustation
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
15 mois en barriques de chêne dont 50% neuves et 50% d'un vin
Oeil :
Couleur très profonde, belle structure tannique
Nez :
Arômes de fruits rouge et d'épices. Vin complexe
Bouche :
Tannique, aromatique et ronde. Bonne persistance en finale
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagne les viandes rouges, les gibiers et les fromages
Plus d'informations sur le Domaine des Remizières et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Toucher crémeux pour ce vin fruits rouges et épices douces, rond et bien en chair, assurément gourmand.

A propos du domaine : Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Issu de l'activité de négoce, ce grand Cornas coloré respire le fruit noir sur un fond généreusement fumé et torréfié. L'élevage se fond dans une bouche puissante, opulente, très réglissée, étayée de tanins fins et persistants qui étirent le fruit sans l'assécher jusqu'en finale remarquable de fraîcheur minérale. Le jury est sous le charme. De longue garde.

A propos du domaine : Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Ce domaine fait du bon travail avec ses Cornas, produisant un style fidèle à son appellation. Le Cornas 2017 fait allusion au menthol, puis délivre des notes de pierre concassée et de prune rouge. Il est mi-corsé à corsé, soyeux et mûr, avec une concentration modérée et une longueur décente. Solide.

A propos du domaine :  

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. OLIVIER J. Publié le 24/02/2020
L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
Plus d'informations sur les vins de Cornas

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