Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 3 clients
Notes : RVF 14/20 (Revue), Bettane & Desseauve 14/20, Gerbelle & Maurange 14/20
« La discrétion du grenache blanc (70%) fait foi dans ce blanc nîmois. Plutôt élégant, il ne manque pas de chair et reste extrêmement digeste. Domaine en conversion bio. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un blanc très plaisant au nez d’agrumes et fleurs blanches, dans un équilibre en bouche sur la fraîcheur...

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Site noté par 10980 clients (Voir les avis)

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Domaine :
Château d'Or et de Gueules
Nom du vin :
Les Cimels
Millésime :
2013
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Grenache Blanc, 15% Rolle, 15% Roussanne
Terroirs :
Galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, en conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
Fermentation à basse température
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Bâtonnage de la cuve de roussanne afin de développer le gras de la cuvée
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Sur des arômes d'agrume et de fleurs blanches
Bouche :
Joli équilibre sur la fraîcheur
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Ce vin accompagnera à merveille vos poissons, fruits de mer et crustacés. Vos salades à base de chèvre frais. Il se boit aussi à l’apéritif...
Plus d'informations sur le Château d'Or et de Gueules et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Nez expressif, légèrement toasté, belle texture en bouche avec ce qu’il faut de richesse mais le vin reste frais.

A propos du domaine : Diane de Puymorin s'est installée en 1998 sur un terroir de galets roulés et de grès, aux portes de la Camargue, sur le versant sud des Costières-de-Nîmes. Le blason de la famille, aux couleurs or et rouge (gueules en ancien français) a donné son nom au domaine, un vignoble de 50 hectares qui produit des vins de forte personnalité, jouant sur la puissance et l'extraction tout en gardant des tannins fins. Les vinifications se font en cuve béton, suivies par un élevage en barrique ou en cuve selon le cépage.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 14/20 (Bon vin)

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) : 14/20 (A suivre de près !)

A propos du vin : La discrétion du grenache blanc (70%) fait foi dans ce blanc nîmois. Plutôt élégant, il ne manque pas de chair et reste extrêmement digeste. Domaine en conversion bio.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le nom de ce domaine  créé en 1998 par Diane de Puymorin évoque les couleurs du blason familial rayé d'or et de rouge (gueules). Le vignoble couvre 50 hecatres conduits en bio. L'une des bonnes références en Costières-de-Nîmes.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.7/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. FREDERIC L. Publié le 28/11/2014
Production correcte, mériterait un peu plus de caractère
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 17/02/2019
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 02/11/2018
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
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