Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.8/5 par 5 clients
Notes : RVF 15/20 (Revue), Gerbelle & Maurange 14/20, Wine Enthousiast 88/100, Médaille d’Or Orange 2013 (Félications du Jury), Médaille d’Argent Vinalies Internationales
« Bon équilibre de l'assemblage syrah/carignan/grenache dans ce costières plus sanguin et vigoureux. Il s'avère plus digeste et typé rhodanien que la cuvée Charlotte. A déboucher dans les deux ans. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un joli rouge aux délicates nuances épicées, très équilibré !

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Domaine :
Château d'Or et de Gueules
Nom du vin :
Les Cimels
Millésime :
2012
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, 30% Carignan, 10% Grenache
Terroirs :
Galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, en conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
Macération carbonique (Carignan uniquement), cuvaison longue de 28 jours avec remontages et délestages
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
18 mois en cuve
Oeil :
Belle robe pourpre, brillante
Nez :
Sur des notes de fruits rouges, des nuances épicées
Bouche :
Souplesse et soyeux, un vin à l'équilibre subtil
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 16-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des charcuteries, des grillades, une gardianne de taureau de Camargue...
Plus d'informations sur le Château d'Or et de Gueules et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 14/20 (Bon vin)

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) : 14/20 (A suivre de près !)

A propos du vin : Bon équilibre de l'assemblage syrah/carignan/grenache dans ce costières plus sanguin et vigoureux. Il s'avère plus digeste et typé rhodanien que la cuvée Charlotte. A déboucher dans les deux ans.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Diane de Puymorin s'est installée en 1998 sur un terroir de galets roulés et de grès, aux portes de la Camargue, sur le versant sud des Costières-de-Nîmes. Le blason de la famille, aux couleurs or et rouge (gueules en ancien français) a donné son nom au domaine, un vignoble de 50 hectares qui produit des vins de forte personnalité, jouant sur la puissance et l'extraction tout en gardant des tannins fins. Les vinifications se font en cuve béton, suivies par un élevage en barrique ou en cuve selon le cépage.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le nom de ce domaine  créé en 1998 par Diane de Puymorin évoque les couleurs du blason familial rayé d'or et de rouge (gueules). Le vignoble couvre 50 hecatres conduits en bio. L'une des bonnes références en Costières-de-Nîmes.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

2.8/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 25/07/2015
Note sans avis de M. JEAN YVES M. Publié le 18/07/2015
Note sans avis de M. OLIVIER G. Publié le 09/02/2015
Note sans avis de Mme MELANIE D. Publié le 12/12/2014
Note sans avis de M. FRANCOIS C. Publié le 11/11/2014
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

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