Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Le Costières de Nîmes La Bolida 2010 révèle de superbes arômes de fruits (beaucoup de myrtille et de mûre), de cèpes, de truffes fraîchement sautées et un soupçon de copeaux de crayons, des tanins doux et une bouche corsée. Il se boira bien pendant une décennie, au moins. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)

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Domaine :
Château d'Or et de Gueules
Nom du vin :
La Bolida
Millésime :
2010
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Vieux Mourvèdre (90 ans), 10% Grenache
Terroirs :
Galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, en conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
Cuvaison longue avec pigeage uniquement, deuxième fermentation en barrique
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En barrique de 12 mois, suivi de 12 à 18 mois dans une cuve à tronc conique en chêne de la forêt d’Orléans
Oeil :
Teinte « encre »
Nez :
Dévoile des arômes de fruits noirs, de réglisse
Bouche :
Grâce à la maturité et la concentration du raisin, la bouche est structurée et puissante et les tanins sont ronds et fins. L’onctuosité est obtenue par l’alcool et le gras de cette cuvée
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 16-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur un T-bone de taureau, un civet de biche sauce grand veneur, des fromages de vache affinés…
Plus d'informations sur le Château d'Or et de Gueules et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Une cuvée de vieux mourvèdres, presque centenaires, c’est un vin ambitieux qui a besoin de quelques années de plus pour trouver son pleine expression.

A propos du domaine : Diane de Puymorin s'est installée en 1998 sur un terroir de galets roulés et de grès, aux portes de la Camargue, sur le versant sud des Costières-de-Nîmes. Le blason de la famille, aux couleurs or et rouge (gueules en ancien français) a donné son nom au domaine, un vignoble de 50 hectares qui produit des vins de forte personnalité, jouant sur la puissance et l'extraction tout en gardant des tannins fins. Les vinifications se font en cuve béton, suivies par un élevage en barrique ou en cuve selon le cépage.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : D'Or et de Gueules ? Ce sont les couleurs du blason rayé d'or et de rouge (gueules) du domaine. Bolida ? Petite cuvée de vendange, en occitan. Voilà pour la sémantique. Côté flacon, nous avons affaire à un assemblage dominé par le mourvèdre (90 %), avec le grenache pour second rôle, qui a bénéficié d'un long élevage en barrique : vingt-quatre mois. Le résultat ? Un vin sombre, qui mêle à l'olfaction notes boisées, fruits à l'alcool et nuances fraîches d'eucalyptus. La bouche se révèle puissante et charnue, étayée par un boisé qui doit encore se fondre. À déguster dans deux ou trois ans sur un mets corsé, des T-bones de taureau pour un mets couleur locale.

A propos du domaine : Le nom de ce domaine  créé en 1998 par Diane de Puymorin évoque les couleurs du blason familial rayé d'or et de rouge (gueules). Le vignoble couvre 50 hecatres conduits en bio. L'une des bonnes références en Costières-de-Nîmes.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Costières de Nîmes La Bolida 2010 révèle de superbes arômes de fruits (beaucoup de myrtille et de mûre), de cèpes, de truffes fraîchement sautées et un soupçon de copeaux de crayons, des tanins doux et une bouche corsée. Il se boira bien pendant une décennie, au moins.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. YOHAN C. Publié le 17/08/2015
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

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