Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 16,5/20
« Une belle maturité, le boisé se fait davantage ressentir et marque cet ensemble sérieux. La bouche est ample et ferme. Texture classique pour un terroir de la Côte Brune. Un vin généreux, mais encore compact. Laissez-lui du temps.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Quantité limitée !

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Domaine :
Domaine Garon
Nom du vin :
Les Rochins
Millésime :
2016
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols de schistes bruns
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Éraflage à 70%, pigeages et remontages, températures contrôlées
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en fût de chêne français dont 40% en fûts neufs
Oeil :
Robe grenat intense
Nez :
Sur des notes de fruits mûrs et de chocolat
Bouche :
Harmonieuse, tanins encore fermes, longue persistance, vin de garde
Boire à partir de :
2020
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1h avant
Servir :
À carafer 16-18°C
Accords met/vin : S'accordera parfaitement avec une gigue de chevreuil, de l'agneau grillé ou un navarin...
Plus d'informations sur le Domaine Garon et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Une belle maturité, le boisé se fait davantage ressentir et marqué cet ensemble sérieux. La bouche est ample et ferme. Texture classique pour un terroir de la Côte Brune. Un vin généreux, mais encore compact. Laissez-lui du temps.

A propos du domaine : Ce domaine compte aujourd'hui 8,30 ha dont 1 ha de blanc. Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de l'appellation Côte Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l'expression des sols granitiques. Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est sur schiste. Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

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Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, ...
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