Rhône
Vin rouge
vendu à l'unité
A Garder

Note : Robert Parker 92+/100
« La cuvée Réserve offre une richesse mi-corsée à charpentée, une vive acidité, une concentration intense et des notes classiques de mûres fumées, de framboises noires, de boîte à épices, de terre séchée et de tapenade. Il aura besoin de 4-5 ans en bouteilles avant d'être apprécié pendant une vingtaine d'années. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine :
Stéphane Ogier
Nom du vin :
Réserve
Millésime :
2013
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols de granit et de schiste sur 15 parcelles en côte brune et blonde
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
égrappages. Macération à froid en cuves inox thermo-régulées, levures indigènes
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
30 mois en barriques dont 20 % de bois neuf les 12 premiers mois d’élevage.
Production :
11 000 bouteilles
Oeil :
Robe grenat très sombre
Nez :
Très riche, sur des notes de mûre, de cassis, de myrtille, des arômes épicés et une nuance florale évoquant la violette
Bouche :
Beaucoup d'élégance dans une beau volume, du gras, un caractère très soyeux avec des tanins très fins
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2037
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : à déguster sur des terrines, des petits gibiers, un navarin d'agneau, des volailles rôties, des fromages affinés...
Plus d'informations sur Stéphane Ogier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 92+/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : La cuvée Réserve offre une richesse mi-corsée à charpentée, une vive acidité, une concentration intense et des notes classiques de mûres fumées, de framboises noires, de boîte à épices, de terre séchée et de tapenade. Il aura besoin de 4-5 ans en bouteilles avant d'être apprécié pendant une vingtaine d'années.

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Stéphane Ogier a beaucoup développé le domaine familial, notamment en s’étendant sur Condrieu et Seyssuel, et en se lançant dans une petite activité de négoce. Les élevages sont longs, ce qui explique la commercialisation avec un millésime de décalage par rapport à la majorité de ses collègues. Mais la preuve est faite des bienfaits de ces élevages longs qui donnent des vins mieux fixés et plus expressifs, au sommet de la qualité actuelle des vins du Rhône nord.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Depuis 2014, Stéphanie Ogier vinifie dans un chai ultra contemporain à Ampuis où il dispose, enfin, de tout l'espace pour vinifier un vignoble qui s'est beaucoup agrandi, et pour donner libre cours à son talent créatif. Sur les 18 hectares qu’exploite ce domaine, 3,5 ha sont situés sur de très belles parcelles de Côte-Rôtie. Stéphane a rejoint son père Michel en 1997 après ses études d’œnologie à Beaune, dont il a conservé un goût pour l’élégance et la finesse, et pour les côte-rôtie qui « pinotent ». Les vins sont issus de raisins partiellement éraflées (50 % de vendange entière dans la cuvée Lancement). La précision des derniers millésimes, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires et le style qu’affichent désormais les vins placent le domaine parmi l’élite.

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Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis ...
Plus d'informations sur les vins de Côte-Rôtie

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