Rhône
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20
« Le côte rôtie Carmina monte en puissance mais garde un milieu de bouche pulpeux aux tanins aboutis. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) En référence à Carmina Burana, ce Côte Rôtie associe puissance, pureté, complexité et sensualité.

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Domaine :
Pierre-Jean Villa
Nom du vin :
Carmina
Millésime :
2015
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Terrasses granitiques recouvertes de gneiss, d'argile et d'oxyde de fer
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage partiel. Macération pendant 17 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
24 mois en fûts et demi-muids de 500 litres
Nez :
Racé et subtil
Bouche :
Puissante et charnue avec des tanins ronds
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2030+
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : S'appréciera avec une pièce de boeuf rôtie, du gibier...
Plus d'informations sur Pierre-Jean Villa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Le nez s'est un peu refermé, les fruits noirs sont discrets, puis vient la réglisse. En bouche, le tannin est surfin, avec un enrobage et un gras magiques, un velouté de rêve pour cette bouteille qui ne sera commercialisée que l'an prochain, ce qui nous laissera le temps de la regoûter.

A propos du domaine : Pierre-Jean Villa s’est imposé en quelques années comme l’un des vignerons les plus doués de sa génération, créant son domaine à la force du poignet et surtout de la pioche. Sur les coteaux escarpés voire inaccessibles de Condrieu, Saint-Joseph et Côte Rôtie, il obtient des raisins d’une parfaite maturité qu’il vinifie ensuite avec un boisé approprié, jamais excessif, respectant à la fois le fruité du raisin et la fraîcheur apportée par la minéralité des sols. Les derniers millésimes sont impressionnants de réussite et d’homogénéité, toutes ses cuvées ont le goût juste, chapeau bas.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Le côte rôtie Carmina monte en puissance mais garde un milieu de bouche pulpeux aux tanins aboutis.

A propos du domaine : Crée en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. 1 ha de crozes-hermitage est entré en production en 2015, issu de vignes situées sur les éboulis caillouteux de Chanos-Curson. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées, et représente par exemple plus de 50% sur les 2015. Les élevages de grande qualité souligne et patinent les vins sans les pommader. En blanc, les vins gardent de la finesse. Le condrieu est toujours parfaitement géré. La qualité et l'homogénéité des vins produits sont remarquables, et nous attribuons la deuxième étoile à ce domaine.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. DIDIER O. Publié le 18/11/2017
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis ...
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