Domaine Grand Veneur - Blanc de Viognier 2016
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89/100
Decanter
Blanc de Viognier est un Côtes-du-Rhône intense et délicat, sur des arômes floraux et de fruits à chair blanche. La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs, les caractères fruités ont une longue persistance et ils évoluent sur des notes d’abricot après quelques heures d’aération… Un réel plaisir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
Blanc de Viognier
Millésime
2016
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier
Terroirs
localisé sur le secteur dit « Les Champauvins » : sols argilo-sablonneux et calcaires
Vendanges
manuelles
Viticulture
biologique certifiée
Vinification
en cuve inox à température contrôlée (12°C)
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle brillante et limpide
Nez
intense et délicat d’arômes floraux et de fruits à chair blanche
Bouche
fraîche, minérale et aérienne. Arômes intenses de pêche blanche et de poire. Longue persistance sur des notes d'abricot après quelques heures d’aération
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 10°C
Accords mets/vins
idéal à l’apéritif, sur des huîtres, avec des asperges, des fromages de chèvre...
Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur
Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.
Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.
De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.
L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.
Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Decanter
Vin noté (guide 2017) 89/100

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4/5
sur 9 avis
Note et avis de M.JEAN-MARC D. Publié le 18/09/2017
Joli vin sans artifice à boire sur le fruit. Vin évitant la lourdeur des viogniers du sud mais proposant en regard un volume de bouche et une longueur moyenne. Agréable et désaltérant.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.YVAN B. Publié le 24/03/2017
bien sympa
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.JEAN FRANCOIS P. Publié le 25/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.NICOLAS G. Publié le 19/04/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 17/03/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.GREGORY H. Publié le 16/02/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.JULIEN A. Publié le 29/01/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 03/08/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.FREDERIC A. Publié le 26/03/2017
Voir tous les avis de ce client


Achetez vos vins Alain Jaume - Grand Veneur au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine