Camille Cayran - La Bête à Bon Dieu 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette sélection de parcelles cultivées en bio reflète toute la générosité du terroir de Plan de Dieu. L'assemblage de Grenache, Carignan et Syrah donne un vin suave et élégant sur des arômes intenses d'épices et des notes de garrigue. La texture en bouche est très plaisante : on y retrouve une matière ensoleillée et équilibrée par une belle acidité. Un très bon bio !
Caractéristiques du vin
Domaine
Camille Cayran
Cuvée
La Bête à Bon Dieu
Millésime
2015
Appellation
Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah
Terroirs
coteaux argilo-calcaires caillouteux, en pentes douces bien exposées au soleil, face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux
Viticulture
biologique certifiée
Vinification
avec turbo-pigeage. Fermentation de 21 jours et longue cuvaison de 6 semaines
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rubis aux reflets violines
Nez
très intense avec des épices et des notes de garrigue
Bouche
belle attaque suave et ronde. Tanins fondus. Grande longueur de fruits rouges, de cerise et de cassis.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
se mariera très bien avec une ratatouille, un tajine, des petits farcis, des plats en sauce, une côte de boeuf.
Camille Cayran
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Crée en 1929, cette cave coopérative a fière allure. Les vins Camille Cayran sont issus d’un parterre de 2500 parcelles reparties sur les appellations. Thierry Caymaris, le maître de chai, sait se montrer très exigeant en matière d’approvisionnements et vinifie avec une lecture respectueuse du terroir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créée en 1929, la coopérative de Cairanne est un acteur de poids dans la région : 60 adhérents pour 350 ha de vignes et deux marques, Camille Cayran pour le réseau traditionnel et Victor Delauze pour la grande distribution.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 74 avis
Note et avis de M. FABIEN B. Publié le 25/03/2021
mériterait sans doute mieux sans ce coté "pétillant" difficile à éliminer
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Note et avis de Mme MARIE PIERRE C. Publié le 08/03/2019
Un petit vin sans prétention mais tout à fait agréable à boire avec un rapport qualité/prix exceptionnel
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 04/03/2019
Joli nez,bouche plaisante et équilibré, lors des derniéres dégustations s'arrondit sur des notes feuillues et réglissées
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Note et avis de Mme MONIQUE V. Publié le 27/04/2018
vin frais léger
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 08/08/2017
bon rapport qualité prix, vin fruité qui tapisse la bouche. Celui qui a dit qu'il était léger euuhh que dire!!!
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 26/06/2017
il a enchanté les vieux comme les jeunes palais. Excellent pour un repas en plein air entre amis. Léger et fruité
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Note et avis de M. REGIS T. Publié le 25/01/2017
bon vin agreable
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Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 11/11/2016
quel plaisir
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Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 25/10/2016
Pas mal, sans plus. Un Côtes-du-Rhône du quotidien. 3* pour le rapport qualité-prix.
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Note et avis de Mlle KERIS J. Publié le 01/08/2016
Un nez beurré sur des arômes de mûre et de torréfié suivi par une bouche gourmande et élégante. Un excellent rapport qualité/prix et bio en plus! Je recommande.
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