Camille Cayran - La Bête à Bon Dieu 2017
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
«Cette Bête à Bon Dieu, à la robe rubis et aux reflets violets, dévoile un beau nez de cassis et de poivre gris. Le prélude à une bouche ample, aux saveurs de cassis et de violette, portée par des tanins souples et soyeux. La finale, particulièrement savoureuse, achève de convaincre.» (Le Guide Hachette des Vins 2019). Un très bon bio !
Caractéristiques du vin
Domaine
Camille Cayran
Cuvée
La Bête à Bon Dieu
Millésime
2017
Appellation
Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah
Terroirs
Coteaux argilo-calcaires caillouteux, en pentes douces bien exposées au soleil, face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Avec turbo-pigeage. Fermentation de 21 jours et longue cuvaison de 6 semaines
Degré d'alcool
14,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur rubis aux reflets violines
Nez
Très intense avec des épices et des notes de garrigue
Bouche
Belle attaque suave et ronde. Tanins fondus. Grande longueur de fruits rouges, de cerise et de cassis.
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec une ratatouille, un tajine, des petits farcis, des plats en sauce, une côte de bœuf.
Camille Cayran
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Crée en 1929, cette cave coopérative a fière allure. Les vins Camille Cayran sont issus d’un parterre de 2500 parcelles reparties sur les appellations. Thierry Caymaris, le maître de chai, sait se montrer très exigeant en matière d’approvisionnements et vinifie avec une lecture respectueuse du terroir.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Cœur Vin remarquable
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cette Bête à Bon Dieu, à la robe rubis et aux reflets violets, dévoile un beau nez de cassis et de poivre gris. Le prélude à une bouche ample, aux saveurs de cassis et de violette, portée par des tanins souples et soyeux. La finale, particulièrement savoureuse, achève de convaincre.
A propos du domaine :
Créée en 1929, la coopérative de Cairanne est un acteur de poids dans la région : 60 adhérents pour 350 ha de vignes et deux marques, Camille Cayran pour le réseau traditionnel et Victor Delauze pour la grande distribution.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 29 avis
Note et avis de M. MARCEL D. Publié le 23/02/2020
Beaucoup de fruit et de plaisir pour une bouteille de tous les jours
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Note et avis de M. FABIEN G. Publié le 02/04/2019
Vin très sympa, idéal pour un apéro entre amis !
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Note et avis de M. SIMON B. Publié le 18/03/2019
Du pur plaisir ! Le fruit est très plaisant et les tanins friands .
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/01/2019
1 bue en 01/19. Beau nez fruité, frais et soutenu par une bouche tendue, nette, juste ce qu'il faut pour faire un ensemble très harmonieux.
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Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 11/12/2018
Un velours !
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Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 02/11/2018
Vin très agréable, fruité, léger, pas agressif et reste en bouche. A boire dés à présent.
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 09/06/2023
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Note et avis de M. DEBONO F. Publié le 20/11/2022
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 20/01/2022
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 19/12/2021
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