Camille Cayran - La Bête à Bon Dieu 2018

Name: Camille Cayran - La Bête à Bon Dieu 2018
Brand: Camille Cayran
Rating: 3.6 (15 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu | Vin rouge | Bio

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (15 clients)

1*Étoile

Hachette

«Une robe violacée, un nez chaleureux, une bouche ronde qui restitue le caractère d'un Grenache (60 % de l'assemblage) vendangé bien mûr : un rouge harmonieux et résolument sudiste dont les saveurs épanouies et ensoleillées (fruits rouges, cuir) ont séduit les dégustateurs.» (Le Guide Hachette des Vins 2020). À ne pas manquer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Camille Cayran

Cuvée

La Bête à Bon Dieu

Millésime

2018

Appellation

Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah

Terroirs

Coteaux argilo-calcaires caillouteux, en pentes douces bien exposées au soleil, face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification traditionnelle 100%. Temps de fermentation 21 jours. Longue cuvaison de 6 semaines permettant un bon enrobage des tannins. Décuvage et obtention de vins puissants et bons pour la garde.

Degré d'alcool

14,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur rubis aux reflets violines

Nez

Très intense avec des épices et des notes de garrigue, de cassis

Bouche

Belle attaque suave et ronde. Tanins fondus. Grande longueur de fruits rouges, de cerise, de cassis et de violette.

Servir

À 16°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec une ratatouille, un tajine, des petits farcis, des plats en sauce, une côte de bœuf...

Camille Cayran

Plus d'information sur Camille Cayran

Côtes du Rhône

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Crée en 1929, cette cave coopérative a fière allure. Les vins Camille Cayran sont issus d’un parterre de 2500 parcelles reparties sur les appellations. Thierry Caymaris, le maître de chai, sait se montrer très exigeant en matière d’approvisionnements et vinifie avec une lecture respectueuse du terroir.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une robe violacée, un nez chaleureux, une bouche ronde qui restitue le caractère d'un Grenache (60 % de l'assemblage) vendangé bien mûr : un rouge harmonieux et résolument sudiste dont les saveurs épanouies et ensoleillées (fruits rouges, cuir) ont séduit les dégustateurs.

A propos du domaine :

Créée en 1929, la coopérative de Cairanne est un acteur de poids dans la région : 60 adhérents pour 350 ha de vignes et deux marques, Camille Cayran pour le réseau traditionnel et Victor Delauze pour la grande distribution.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 15 avis

Note et avis de M. DAMIEN G. Publié le 03/01/2020

Top! Superbe rapport qualite-prix! Juste sur le fruit, une souplesse incroyable! On en boirait jusqu’au bout de la nuit.