Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
«Une robe violacée, un nez chaleureux, une bouche ronde qui restitue le caractère d'un Grenache (60 % de l'assemblage) vendangé bien mûr : un rouge harmonieux et résolument sudiste dont les saveurs épanouies et ensoleillées (fruits rouges, cuir) ont séduit les dégustateurs.» (Le Guide Hachette des Vins 2020). À ne pas manquer !

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Domaine :
Camille Cayran
Nom du vin :
La Bête à Bon Dieu
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah
Terroirs :
Coteaux argilo-calcaires caillouteux, en pentes douces bien exposées au soleil, face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Vinification traditionnelle 100%. Temps de fermentation 21 jours. Longue cuvaison de 6 semaines permettant un bon enrobage des tannins. Décuvage et obtention de vins puissants et bons pour la garde.
Degré d'alcool :
14,5 %
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur rubis aux reflets violines
Nez :
Très intense avec des épices et des notes de garrigue, de cassis
Bouche :
Belle attaque suave et ronde. Tanins fondus. Grande longueur de fruits rouges, de cerise, de cassis et de violette.
Boire avant :
2022
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec une ratatouille, un tajine, des petits farcis, des plats en sauce, une côte de bœuf...
Plus d'informations sur Camille Cayran et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Une robe violacée, un nez chaleureux, une bouche ronde qui restitue le caractère d'un Grenache (60 % de l'assemblage) vendangé bien mûr : un rouge harmonieux et résolument sudiste dont les saveurs épanouies et ensoleillées (fruits rouges, cuir) ont séduit les dégustateurs.

A propos du domaine : Créée en 1929, la coopérative de Cairanne est un acteur de poids dans la région : 60 adhérents pour 350 ha de vignes et deux marques, Camille Cayran pour le réseau traditionnel et Victor Delauze pour la grande distribution.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Crée en 1929, cette cave coopérative a fière allure. Les vins Camille Cayran sont issus d’un parterre de 2500 parcelles reparties sur les appellations. Thierry Caymaris, le maître de chai, sait se montrer très exigeant en matière d’approvisionnements et vinifie avec une lecture respectueuse du terroir.

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Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes-du-Rhône

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