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Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM
Côtes-du-Rhône - Vin rouge
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Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 94/100
« Le Côtes-du-Rhône S.M non millésimé est un truc super. Issu à part égale de Grenache et de Syrah et élevé à moitié en cuve béton et en barrique, il offre un style charpenté, volutpueux et décadent qui s'accorde avec des notes intenses de prune et de fruits plus noirs, de réglisse et de violettes. Sublime en tout point, c'est un Côtes-du-Rhône terriblement bon à boire dans les 4-6 ans, même si nous ne serions pas surpris de le voir vieillir plus longtemps. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
« Le Côtes-du-Rhône S.M non millésimé est un truc super. Issu à part égale de Grenache et de Syrah et élevé à moitié en cuve béton et en barrique, il offre un style charpenté, volutpueux et décadent qui s'accorde avec des notes intenses de prune et de fruits plus noirs, de réglisse et de violettes. Sublime en tout point, c'est un Côtes-du-Rhône terriblement bon à boire dans les 4-6 ans, même si nous ne serions pas surpris de le voir vieillir plus longtemps. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Domaine :
Xavier Vignon
Nom du vin :
SM 1
Millésime :
N°1
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs :
Sols sableux, de granit et de Loess pour la Syrah, Sols de sables, de graviers et de galets roulés pour le Grenache
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
14
%
Elevage :
En cuve béton pour le Grenache et en fûts de chêne pendant 14 mois pour la Syrah
Oeil :
Robe profonde presque noire
Nez :
Bouquet explosif et intense de fruits noirs compotés, de zan et de sous-bois
Bouche :
Attaque ciselée et fine avec un beau velouté et une finale très aromatique sur le fruit noir et les épices
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins :
S'appréciera avec une côte de boeuf grillée, un pigeon rôti à la sarriette, un filet mignon de veau à la tapenade noire.
Plus d'informations sur
Xavier Vignon et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2014) :
94/100
(Vin formidable)
Domaine noté :
Recommended
(Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
A propos du domaine :
Le Guide Hachette des Vins
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)
A propos du domaine : Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998
Note des clients
3.9/5
sur 70 avis
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Super rapport puissance prix! On peut trouver plus fin mais cela reste un excellent vin!
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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