Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (75 clients)

94/100

Robert Parker

« Le Côtes-du-Rhône S.M non millésimé est un truc super. Issu à part égale de Grenache et de Syrah et élevé à moitié en cuve béton et en barrique, il offre un style charpenté, volutpueux et décadent qui s'accorde avec des notes intenses de prune et de fruits plus noirs, de réglisse et de violettes. Sublime en tout point, c'est un Côtes-du-Rhône terriblement bon à boire dans les 4-6 ans, même si nous ne serions pas surpris de le voir vieillir plus longtemps. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

SM 1

Millésime

N°1

Appellation

Côtes-du-Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

sols sableux, de granit et de Loess pour la Syrah, Sols de sables, de graviers et de galets roulés pour le Grenache

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe profonde presque noire

Nez

bouquet explosif et intense de fruits noirs compotés, de zan et de sous-bois

Bouche

attaque ciselée et fine avec un beau velouté et une finale très aromatique sur le fruit noir et les épices

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une côte de boeuf grillée, un pigeon rôti à la sarriette, un filet mignon de veau à la tapenade noire.

Xavier Vignon

Plus d'information sur Xavier Vignon

Côtes-du-Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes-du-Rhône

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 94/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 75 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GUY B. Publié le 04/07/2018

un peu trop de degré, ...

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LEONARD C. Publié le 15/09/2017

Excellent comme toute la production Xavier Vignon

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Note et avis de M.EDOUARD B. Publié le 10/09/2017

Super rapport puissance prix! On peut trouver plus fin mais cela reste un excellent vin!

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Note et avis de M.JEAN PIERRE C. Publié le 27/07/2020

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 15/06/2020

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Note et avis de M.GHISLAIN C. Publié le 19/05/2020

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Note et avis de M.BRUNO D. Publié le 30/04/2020

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Note et avis de MmeMONIQUE T. Publié le 14/02/2020

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Note et avis de M.JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 13/01/2020

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Note et avis de M.CAMILLE K. Publié le 21/10/2019

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