Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2013 - Vieilles Vignes

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (21 clients)

88/100

Robert Parker

(Notes millésime 2012)

Un Côtes-du-Rhône élégant au nez, sur des notes florales amenées par le viognier, et une belle texture en bouche apportée par le grenache. Un blanc bien équilibré offrant de beaux arômes de fleurs et d'épices en finale. Une très jolie expression de vieilles vignes qui fera sensation sur un risotto aux fruits de mer par exemple...

Caractéristiques du vin

Domaine

Xavier Vignon

Millésime

2013

Appellation

Côtes-du-Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Grenache Blanc, 50% Viognier (vieilles vignes)

Terroirs

issu exclusivement de parcelles sélectionnées et contrôlées toute l'année

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuve béton

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

cépages vinifiés séparément, fermentation en cuves béton

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune, claire et limpide

Nez

élégant, sur des notes florales amenées par le viognier

Bouche

bien équilibrée, une belle texture, de beaux arômes de fleurs et d'épices en finale, une très jolie expression

Boire à partir de

2015

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 12-13°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster idéalement sur un risotto aux fruits de mer, mais également sur des poissons crémés, des entrées...

Xavier Vignon

Plus d'information sur Xavier Vignon

Côtes-du-Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes-du-Rhône

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 88/100 (millésime 2012) Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 21 avis

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Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 17/10/2019

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Note et avis de M.FRANCOIS DOMINIQUE B. Publié le 25/05/2019

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Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 13/05/2019

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Note et avis de M.GUILLAUME P. Publié le 25/08/2018

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Note et avis de M.DOUGLAS W. Publié le 08/04/2018

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Note et avis de M.JEAN HERVE M. Publié le 12/12/2016

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Note et avis de M.YVAN M. Publié le 07/11/2016

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Note et avis de M.SYLVAIN M. Publié le 21/08/2016

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Note et avis de M.GUILHEM N. Publié le 16/05/2016

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Note et avis de M.DAMIEN R. Publié le 16/03/2016

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