Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2011
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 87-89/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Voici un très séduisant Crozes-Hermitage rouge, à la belle minéralité, qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs, une nuance de réglisse et de cèdre. Il est concentré, et se révèle très bourguignon en bouche, avec beaucoup d'élégance. A découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Graillot
Millésime
2011
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds
Viticulture
traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Élevage
en pièces de 225l, faible pourcentage de bois neuf (10%)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge violine
Nez
belle minéralité, sur des notes de fruits noirs, une nuance de réglisse et de cèdre
Bouche
belle concentration, très bourguignon avec beaucoup d'élégance
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges...<br/>
Domaine Alain Graillot
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
James Suckling
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Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 23/02/2013
je me suis regalé sur cette bouteille quel fruité quelle harmonie la ouiii
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Note et avis de M. HUGUES G. Publié le 02/02/2016
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Note et avis de M. PATRICK J. Publié le 26/09/2013
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