Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage La Guiraude 2012
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
-
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
Wine Spectator
« Exceptionnel, le Crozes-Hermitage La Guiraude 2012 est une cuvée confidentielle issue d’une sélection des meilleurs fûts. Elle est plus ouverte que la cuvée classique pour le moment, et affiche des arômes de fruits sucrés, d’épices grillées et de réglisse. Moyennement corsée et texturée, elle est policée et crémeuse en bouche. Profitez de cette beauté au cours des 7 à 8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Graillot
Cuvée
La Guiraude
Millésime
2012
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds (galets)
Viticulture
traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Élevage
6 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge violine
Nez
puissant, sur des notes de fruits noirs, une nuance de cuir
Bouche
dense et bien structurée, palette aromatique très complexe, une belle définition de tanins
Servir
en à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2027
Accords mets/vins
à déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges, des fromages affinés...
Domaine Alain Graillot
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un peu plus de corps et de complexité, ensemble frais, délicieusement poivré, bien équilibré.
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Exceptionnel, le Crozes-Hermitage La Guiraude 2012 est une cuvée confidentielle issue d’une sélection des meilleurs fûts. Elle est plus ouverte que la cuvée classique pour le moment, et affiche des arômes de fruits sucrés, d’épices grillées et de réglisse. Moyennement corsée et texturée, elle est policée et crémeuse en bouche. Profitez de cette beauté au cours des 7 à 8 prochaines années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
La cuvée parcellaire La Guiraude joue une musique toujours à part ; d'abord discrète, en finesse, elle se révèle dans sa longueur de bouche tramée, supérieure.
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
Wine Spectator
Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 23/11/2019
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Note et avis de M. DOMINIQUE I. Publié le 18/03/2019
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 12/12/2016
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Note et avis de M. DAVID V. Publié le 08/02/2015
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