Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 87/100
« Le Crozes-Hermitage blanc 2016 est principalement composé de Marsanne. 20% du vin est élevé en demi-muids neufs pendant 6 mois et le reste en cuve. Notes dominantes d'agrumes et de melon, avec un soupçon de fenouil apportant une touche de fraîcheur. Propre et correct, ce blanc assez rond est à consommer dans les prochaines années. » (Wine Advocate 2017 -Joe Czerwinski )

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Domaine :
Domaine du Colombier
Millésime :
2016
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
90% Marsanne, 10% Roussanne
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Débourbage à froid. Fermentation naturelle et fermentation malolactique complète
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
6 mois en cuves inox (60%) et demi-muids (40%)
Oeil :
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez :
Notes complexes et puissantes avec une dominante d'amande, de fruits exotiques et de fruits à chaire blanche
Bouche :
Structurée tout en étant élégante et d’une bonne persistance
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un risotto aux asperges, un tartare de veau, une blanquette de veau, une volaille farcie aux champignons...
Plus d'informations sur le Domaine du Colombier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 88/100 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 31/08/2019
Un peu de vieillissement en cave lui fait du bien. Ce n'est pas un vin qui va dans la démonstration. l'aromatique est fine, la bouche ronde et bien équilibrée par le couple acidité/amertume. Le prix est un poil élevé, mais c'est une belle bouteille.
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 13/01/2020
Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
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