Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2017

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (2 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

90+/100

Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Dans sa robe noire profonde, cette Syrah est riche et dense. Des arômes de bois fumé dus à un élevage plus important que la cuvée classique marquent cette cuvée, soutenu par des fruits noirs et des notes épicées. L'attaque est ample, la bouche agréable avec des tanins souples. La finale est longue sur des notes d'épices, de réglisse. Valeur sûre !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Colombier

Cuvée

Cuvée Gaby

Millésime

2017

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols d'alluvions fluvio-calcaires

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines dans des cuves thermorégulées

Dégustation & accords

Oeil

Robe noire profonde

Nez

Notes de vanille, bois fumé, de fruits noirs et d'épices

Bouche

Attaque ample et riche. Belle densité. Tanins souples. Longue finale épicée.

Boire avant

2026

Ouvrir

1h avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec un risotto au chorizo, une terrine de gibier, une épaule d'agneau au four, un lapin aux pruneaux, une pièce de bœuf sauce au poivre...

Domaine du Colombier

Plus d'information sur Domaine du Colombier

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 (Millésime 2016) Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 90+/100 (Millésime 2016) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DANIEL B. Publié le 17/06/2019

Superbe crozes à conserver précieusement qqles années en cave Sera encore meilleur dans 2 ou 3 ans

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JORDI P. Publié le 26/06/2019

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Colombier au meilleur prix en vente privée !

13169 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*