Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Robert Parker 90+/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
Dans sa robe noire profonde, cette Syrah est riche et dense. Des arômes de bois fumé dus à un élevage plus important que la cuvée classique marquent cette cuvée, soutenu par des fruits noirs et des notes épicées. L'attaque est ample, la bouche agréable avec des tanins souples. La finale est longue sur des notes d'épices, de réglisse. Valeur sûre !

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Domaine :
Domaine du Colombier
Nom du vin :
Cuvée Gaby
Millésime :
2017
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols d'alluvions fluvio-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines dans des cuves thermorégulées
Elevage :
12 mois en demi-muids
Oeil :
Robe noire profonde
Nez :
Notes de vanille, bois fumé, de fruits noirs et d'épices
Bouche :
Attaque ample et riche. Belle densité. Tanins souples. Longue finale épicée.
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1h avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec un risotto au chorizo, une terrine de gibier, une épaule d'agneau au four, un lapin aux pruneaux, une pièce de bœuf sauce au poivre...
Plus d'informations sur le Domaine du Colombier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15,5/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 90+/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 17/06/2019
Superbe crozes à conserver précieusement qqles années en cave Sera encore meilleur dans 2 ou 3 ans
Note sans avis de M. JORDI P. Publié le 26/06/2019
Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
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