Domaine des Remizières - Cuvée Christophe rouge 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (106 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

-

3*Coup de Coeur

Hachette

-

92/100

Robert Parker

« Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine des Desmeure, qui décroche un nouveau coup de coeur pour sa cuvée Christophe, après celui obtenu l'an dernier. Une cuvée élevée en barriques neuves à 80 %, pendant quinze mois, qui offre un nez complexe et intense de mûre et de fruits rouges confiturés, de brioche et de vanille, et une bouche ample, suave, biscuitée, aux tanins à la fois fermes et très élégants. Un crozes complet, de grande maturité, bâti pour durer. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Christophe

Millésime

2015

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols argilo-calcaires en coteaux, graveleux

Vendanges

manuelles

Elevage

15 mois en barriques de chêne

Viticulture

raisonnée

Vinification

traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures (28-30°C), cuvaison de 28 à 30 jours

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe d’un rouge soutenu et brillant

Nez

intense et complexe, des notes de crème de cassis

Bouche

tannique, aromatique et ronde. Bonne persistance en finale

Boire à partir de

2018

Boire avant

2024

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagne les viandes blanches, les viandes rouges et les gibiers...

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Le boisé est un peu appuyé mais il gaine bien les tannins, la fin de bouche est généreuse et fraîche, sur fond de fruits noirs bien mûrs.

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine des Desmeure, qui décroche un nouveau coup de coeur pour sa cuvée Christophe, après celui obtenu l'an dernier. Une cuvée élevée en barriques neuves à 80 %, pendant quinze mois, qui offre un nez complexe et intense de mûre et de fruits rouges confiturés, de brioche et de vanille, et une bouche ample, suave, biscuitée, aux tanins à la fois fermes et très élégants. Un crozes complet, de grande maturité, bâti pour durer.

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 106 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE M. Publié le 25/02/2020

Jeune mais très prometteur, vivement dans 5 ans ... 5 ans après, la maturité est un bienfait, ample et charnu, le bois s’intègre magnifiquement bien sur le fruit noir voire compoté.

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Note et avis de M.CHRISTOPHE R. Publié le 06/03/2019

Excellent

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Note et avis de M.ALEXANDRE P. Publié le 18/01/2019

Bravo !

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 28/12/2018

1 bue en 12/18. Nez de fruits rouges. Bouche charnue et souple.

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Note et avis de M.CEDRIC L. Publié le 27/05/2018

Très belle cuvée un peu jeune je pense à attendre 2 ans encore avant de boire !

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Note et avis de M.JEAN CHARLES V. Publié le 02/05/2018

A attendre encore un peu pour une meilleure intégration du fût.

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Note et avis de MmeELIANNE G. Publié le 30/04/2018

Des saveurs à profusion. Nous y resterons fidèles...belle surprise.

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Note et avis de M.NICOLAS L. Publié le 23/03/2018

Très bon. Plus dense et riche que prévu.

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Note et avis de M.PAUL M. Publié le 15/03/2018

Excellent Crozes, robuste, épicé et fin em meme temps!

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Note et avis de M.OLIVIER L. Publié le 01/03/2018

Un joli nez, belle robe violacée, une attaque vive et fruitée mais manque de longueur et de subtilité. Je garderai ma deuxième bouteille de ce vin un an ou deux avant de le redéguster.

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