Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2015

Name: Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2015
Brand: Yves Cuilleron
Rating: 3.8 (11 reviews)

Crozes Hermitage|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (11 clients)

15/20

RVF

Cette parcelle de 2ha de Syrah donne un vin gourmand et juteux. Avec ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, d'épices et une touche d'eucalyptus, il annonce une bouche équilibrée à l'évolution tendre. La finale dévoile des tanins croquants et épicés donnant du relief à ce vin.

Caractéristiques

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Laya

Millésime

2015

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols profonds, très caillouteux, sablo-limoneux en surface puis argilo-sableux

Viticulture

Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide

Vendanges

manuelles

Vinification

foulage et égrappage partiel. Cuvaison en cuve ouverte de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers.

Élevage

16 mois en barriques

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Nez

expressif de fruits noirs surmûris, d'épices et quelques notes fraîches d'eucalyptus.

Bouche

équilibrée. Attaque fraîche. Evolution tendre. Finale sur des tanins croquants et épicés

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Production

environ 22.000 bouteilles

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes rouges, un steak de thon...

Yves Cuilleron

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Crozes Hermitage

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie, seul le crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s’exprimer. À partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L’une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n'a cessé de développer le domaine qui s'étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C'est une maison de confiance.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 11 avis

Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 19/01/2018

il ui manque quelque chose qu'on retrouve dans la même appellation chez combier,, des tannins pas assez fondus à mon goût. A carafer 2 heures avant à minima