Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (5 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

RVF

-

17/20

Jancis Robinson

-

90/100

Vinous

« Une belle expression qui se montre poivrée, épicée, la violette ressort. Le boisé enrobe un peu, mais le jus est séducteur. un peu moins de bois peut être . La bouche est fédératrice avec une trame enveloppée et ronde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Cette parcelle de 2 ha de Syrah donne un vin gourmand et juteux.

Caractéristiques du vin

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Laya

Millésime

2016

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols profonds, très caillouteux, sablo-limoneux en surface puis argilo-sableux

Vendanges

Manuelles

Elevage

16 mois en barriques

Production

Environ 22.000 bouteilles

Viticulture

Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide

Vinification

Foulage et égrappage partiel. Cuvaison en cuve ouverte de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers.

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Nez

Expressif et juteux sur des notes de fruits noirs surmûris, d'épices et quelques notes fraîches d'eucalyptus

Bouche

Équilibrée. Attaque fraîche. Evolution tendre. Finale sur des tanins croquants et épicés.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges, un steak de thon et une ratatouille aux petites olives noiçoises...

Yves Cuilleron

Plus d'information sur Yves Cuilleron

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Une belle expression qui se montre poivrée, épicée, la violette ressort. Le boisé enrobe un peu , mais le jus est séducteur. Un peu moins de bois peut être . La bouche est fédératrice avec une trame enveloppée et ronde.

A propos du domaine :

Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17+/20

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 90-92/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 11/12/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MAURICE S. Publié le 14/11/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD C. Publié le 28/07/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS G. Publié le 11/04/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LUC B. Publié le 17/03/2019

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