« Provenant de sites à plus haute altitude et principalement de sols calcaires, sa couleur poupre vibrante est suivie d'arômes sublimes d'épices, de framboise noire, de kirsch et de fleurs séchées. Mi-corsé à charpenté, équilibré et poli, avec beaucoup de fruits mais aussi une structure tannique solide et mûre, achetez-en un carton. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
Terrasses de Montmirail
Millésime
2015
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre (en faible proportion)
Terroirs
coteaux des dentelles de Montmirail
Vendanges
manuelles
Elevage
12 à 14 mois en cuves (majoritairement) et en fûts de chêne
Viticulture
raisonnée
Vinification
fermentation traditionnelle en cuves inox ou béton thermo-régulées, avec remontages réguliers
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe intense et profonde
Nez
sur des arômes typiques du Grenache (mûre, cassis), de sous-bois et d’épices
Bouche
racée et élégante dotée d’une grande ampleur. Finale longue sur des notes plus épicées et minérales (roche broyée, graphite).
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 17°C
Accords mets/vins
accompagne les gibiers, les viandes en sauce et fromages...
Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur
Gigondas
L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude : le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E. Guigal.
Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.
Plus d'information sur les vins Gigondas
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 90-92/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Provenant de sites à plus haute altitude et principalement de sols calcaires, sa couleur pourpre vibrante est suivie d'arômes sublimes d'épice, de framboise noire, de kirsch et de fleurs séchées. Mi-corsé à charpenté, équilibré et poli, avec beaucoup de fruits mais aussi une structure tannique solide et mûre, achetez-en un carton.
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M.DANIEL C. Publié le 03/06/2019
Très déçu
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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 30/12/2017
Un vin correct mais un peu trop alcooleux. Il manque de finesse et propose un nez trop primaire.
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Note et avis de M.PHILIPPE P. Publié le 25/10/2019
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Note et avis de M.JEAN BERNARD M. Publié le 17/01/2019
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Note et avis de M.HERVE P. Publié le 09/04/2018
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Note et avis de M.SEBASTIEN G. Publié le 10/02/2018
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Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 13/12/2017
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