M. Chapoutier

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3.7/5Voir les 984 avis
M. Chapoutier
Chapoutier, un domaine où la vigne est une affaire de famille depuis plus de deux siècles! Sept générations de vignerons passionnés ont modelé ce qui est aujourd’hui l'une des plus belles maisons de négoce et l’un des plus beaux domaines viticoles du Rhône. Le domaine Chapoutier est un joyau qui étend ses domaines au cœur des meilleurs terroirs des AOC vins Côtes-du-Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Ardèche, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Cornas...

Le très passionné et perfectionniste Michel Chapoutier mène le domaine avec rigueur et exigence. La culture des vignes et de ses sélections parcellaires s'effectue en biodynamie totale, avec un entretien des sols adapté au terroir et le bannissement de tout apport non naturel. Les vendanges chez Chapoutier sont effectuées exclusivement à la main, à maturité optimale. Les vinifications, traditionnelles, se font en recherchant l’ensemencement naturel des moûts avec des levures indigènes pour favoriser l’expression de la personnalité gustative de chacun des terroirs et obtenir ainsi de grands vins du Rhône !

Plus d'informations sur le site des vins de Chapoutier

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Nos dernières ventes de vins M. Chapoutier

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2018

91/100 Jeb Dunnuck

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91-93/100 Robert Parker

« Les arômes de cerise noire et de pierre concassée se marient aux myrtilles et aux notes de poivre concassé dans le Saint-Joseph Deschants 2018. Un vin atypiquement corsé et concentré pour cette cuvée, montrant toute la gloire du millésime, enveloppé de tanins souples et mûrs et persistant en finale. » (Wine Advocate 2019) Une valeur sûre !

M. Chapoutier - La Combe Pilate (Viognier) 2018

90/100 Jeb Dunnuck

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91/100 Vinous

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90/100 James Suckling

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89-91/100 Robert Parker

« Fleuri et parfumé aux agrumes, l'IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Viognier 2018 est issu de vignes plantées à proximité de la maison de Michel Chapoutier. Il montre un excellent équilibre cette année, n'étant ni trop mûr ni trop riche, mais il évite également toute sensation de sous-maturité ou d'amertume. » (Wine Advocate 2019) Un joli blanc, généreux et parfait pour l'été !

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2019

88/100 Jeb Dunnuck

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87-89/100 Vinous

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88/100 Robert Parker

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90/100 Wine Enthusiast

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15/20 Jancis Robinson

«Le Côtes du Rhône Belleruche rouge 2019 propose un séduisant mélange de myrtilles et de cerises noires, rehaussé de notes de poivre concassé, de réglisse et de chocolat noir. Il est moyen à corsé, avec une large sensation en bouche et des tanins souples sur la finale légèrement poussiéreuse. » (Wine Advocate 2020) Un vin complet !

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche rouge 2018

90-92/100 Vinous

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88/100 Jeb Dunnuck

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88-90/100 Robert Parker

« Les myrtilles et les cerises marquent le nez des Crozes Hermitage la Petite Ruche 2018 fruité. Destiné à une consommation précoce, il s'agit d'un rouge moyen à corsé, à la texture soyeuse et très agréable à boire. » (Wine Advocate 2019) La Cuvée gourmande à partager !

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche blanc 2018

91/100 Vinous

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91/100 Jeb Dunnuck

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89-91/100 Robert Parker

« N'étant plus 100% Marsanne, le Crozes Hermitage la Petite Ruche Blanc 2018 comprend également environ 10% de Roussanne. Il est plus généreux que d'habitude, avec des parfums d'ananas et de melon, auxquels s'ajoutent des saveurs de mandarine et de poire en bouche mi-corsée. Charmant et généreux, il doit être consommé jeune pour son fruit bouillonnant » (Wine Advocate - 2019)

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants blanc 2018

92/100 Jeb Dunnuck

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89-91/100 Robert Parker

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92/100 Vinous

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14,5/20 RVF

« Dodu et rond, le Saint-Joseph Deschants Blanc 2018 moyen à corsé présente des notes de mandarine et de pêche blanche, ainsi qu'une base de melon. Il est ouvert et fruité, sans besoin de garde. » (Wine Advocate 2019) Ce vin allie richesse et fraîcheur pour notre plus grand bonheur. Une belle expression du terroir de Saint-Joseph !

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2020

89/100 Wine Enthusiast

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88/100 Jeb Dunnuck

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87/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)

Voici un Côtes du Rhône blanc qui a tout bon ! Du peps et de la vivacité, des notes d'agrumes et de melon au nez, une bouche dense et nette avec une fraîcheur bienvenue en finale. A déguster sans attendre.

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2019

89/100 Wine Enthusiast

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88/100 Jeb Dunnuck

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87/100 Robert Parker

Gourmand à souhait, Belleruche en blanc est savoureusement fruité, sur des nuances d'aubépines, de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques... Il offre beaucoup de fraîcheur en bouche, un bel équilibre, du gras et de la longueur. Un blanc qui à tout pour plaire !

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2017

92/100 Jeb Dunnuck

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90/100 Robert Parker

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90-91/100 Vinous

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14,5/20 Bettane & Desseauve

«Typiquement l'une des meilleures valeurs de la gamme Chapoutier, les Deschants Saint-Joseph 2017 (réalisé principalement à partir de raisins achetés) offrent aux consommateurs un rouge épicé et minéral avec un attrait immédiat, mais il a la capacité de s'améliorer pour plusieurs années. Des senteurs de pierre concassée et d'olives noires sont tamponnées par des notes de cerise noire dans ce vin mi-corsé qui reste fidèle à ses racines principalement granitiques - ferme, réservé et même un peu austère. Le vieillissement se fait en béton (60%) et en vieux demi-muids (40%).» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Une valeur sûre !

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2017

90/100 Robert Parker

«Le Saint-Joseph Deschants Blanc 2017 présente des arômes de guimauve grillée et de melon mûr. De taille moyenne à corsée, son profil rond et charnu est soutenu par des notes croquantes et acidulées de zeste de pamplemousse. Compte tenu de sa richesse et de sa fraîcheur, il devrait être bon à boire pendant au moins quelques années. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Une belle expression du terroir de Saint-Joseph !

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche 2017

90/100 Jeb Dunnuck

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89/100 Robert Parker

«Le Crozes Hermitage la Petite Ruche Blanc 2017 conserve une grande fraîcheur pour un millésime aussi chaleureux. Les notes d'ananas et de melon ajoutent des notes intrigantes de poivre blanc sur la bouche mi-corsée à corsée, et la finale est empreinte de craie crayeuse. » (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche 2017

90-91/100 Vinous

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90/100 James Suckling

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88-91/100 Robert Parker

« Des notes d'asphalte et d'olives noires s'ajoutent aux accents de cerises noires au nez de ce Crozes Hermitage La Petite Ruche 2017. Il est mi-corsé, facile à déguster et empli de mûrs en finale. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) La Cuvée gourmande à partager !

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2018

88/100 Jeb Dunnuck

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87/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Cette cuvée Belleruche est un rouge qui offre une extraordinaire richesse et une belle complexité au nez, sur des arômes de fruits rouges, principalement de griotte, des notes épicées (poivre gris, réglisse). Un Côtes-du-Rhône à la belle structure en bouche, avec des tanins fermes et soyeux. Un vin complet !

M. Chapoutier - Cornas Temenos 2016

15,5/20 RVF

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92/100 Robert Parker

« Le Cornas Temenos 2016 est le premier millésime de cette mise en bouteille biodynamique. Provenant des lieux-dits de Saint-Pierre (près du sommet de l'appellation) et de la partie orientale face à la parcelle de Reynard, il a vieilli en fûts, dont 20% neufs. Des copeaux de crayon encadrent le fruit du cassis dans ce rendu ferme mais sans dureté de Cornas. Il est moyen à corsé, avec des notes additionnelles de myrtilles et de pierre concassée sur la finale soyeuse et poussiéreuse.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2017

16,5/20 Jancis Robinson

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92-93/100 James Suckling

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16,5/20 RVF

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17/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

«Complexe, élégant, un vin construit et équilibré, reflet de cette magie de l’Hermitage, savoureux et profond et surtout de bel avenir, sur un foie gras. » (Le Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 ) Grand spécialiste de l'appellation Hermitage, Michel Chapoutier élabore ici une cuvée Chante-Alouette complexe et subtile, s'ouvrant sur des arômes de coing, de miel, de gingembre, d'acacia avec une note de tilleul. L'attaque est franche, sans agressivité. Une véritable explosion de saveurs !