Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 89-91/100
« Le Gigondas 2015 est un vin plutôt mi-corsé et joli qui présente une texture accessible sur des arômes et parfums de prune mûre, de myrtille, de violette et d'herbes poivrées. Il présente des tanins mûrs et souples ainsi qu'une belle profondeur en milieu de bouche. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine :
Xavier Vignon
Millésime :
2015
Appellation :
Gigondas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
95% Grenache, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Terrasses sur les contreforts des Dentelles de Montmirail
Vinification :
égrappage. Co-fermentation en cuves
Elevage :
En cuves bois tronconiques
Oeil :
Robe pourpre aux reflets violacés
Nez :
Arômes de fruits noirs (cerises, mûres) et d'épices torréfiées
Bouche :
Tanins fins et concentrés équilibrés par une jolie salinité. Notes poivrées et gourmades. Longue finale
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2024
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un baron d'agneau grillé, des cailles rôties aux raisins, du chevreuil aux airelles, un risotto d'épeautre aux champignons
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Gigondas 2015 est un vin plutôt mi-corsé et joli qui présente une texture accessible sur des arômes et parfums de prune mûre, de myrtille, de violette et d'herbes poivrées. Il présente des tanins mûrs et souples ainsi qu'une belle profondeur en milieu de bouche.

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Dès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne à Gigondas. L'appellation d'origine contrôlée Gigondas est l'une des six appellations locales des Côtes-du-Rhône méridionales, reconnue par décret en 1971. Sa zone de production, qui s'étend sur environ 1200 hectares, se situe sur la commune de Gigondas, dans le Vaucluse, ...
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