« Le Gigondas 2010 est un blockbuster de l'appellation pour le millésime. Issu à 100% de Grenache (un peu inhabituel), il présente une couleur rubis profond/violet en plus d'arômes copieux et concentrés de fruits rouges et noirs mêlés à des notes de roches humides et d'épices. A boire dans la décennie à venir. » (Wine advocate 2011 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2010
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Grenache
Terroirs
argilo-calcaire, et alluvions d'argiles rouges caillouteuses en terrasses
Vendanges
manuelles
Elevage
en fûts sur 20% de la cuvée (dont 50% fûts de 1 an, 30 % fûts de 2 ans et 20 % en demi-muid neufs faiblement chauffés)
Viticulture
culture traditionnelle
Vinification
éraflage systématique, macération pré-fermentaire à froid
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge soutenu
Nez
intense, riche de notes d’olives noires et légèrement truffé
Bouche
franc en attaque, vin structuré et soyeux, aromatiquement puissant et complexe
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 14°C
Accords mets/vins
à déguster sur des gibiers, des viandes rouges et en sauce, une cuisine mijotée, à essayer sur un dessert au chocolat...
Xavier Vignon
Plus d'information sur Xavier Vignon
Gigondas
L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude : le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E. Guigal.
Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.
Plus d'information sur les vins Gigondas
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2013) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape en 1998 pour créer un négoce "de niche". Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce gigondas a fréquenté la barrique pendant douze mois. Au nez, les fruits rouges participent activement à l'intensité aromatique; point de notes boisées perçues par les dégustateurs, le signe d'un élevage bien ajusté. Franc en attaque, également fruité, le palais dévoile des tanins stricts, qui commencent à s'arrondir et devraient atteindre une juste rondeur d'ici trois ou quatre ans. "Un style moderne", conclut un juré.
A propos du domaine :
Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2011) 92/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Gigondas 2010 est un blockbuster de l'appellation pour le millésime. Issu à 100% de Grenache (un peu inhabituel), il présente une couleur rubis profond/violet en plus d'arômes copieux et concentrés de fruits rouges et noirs mêlés à des notes de roches humides et d'épices. A boire dans la décennie à venir.
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 36 avis
Note et avis de M.THIBAULT E. Publié le 29/12/2019
Vin puissant mais sans excès. Bu en 12/19.
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Note et avis de M.JEAN PAUL M. Publié le 12/08/2014
Bon. A oublier quelques années.
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Note et avis de M.GERARD M. Publié le 07/07/2014
succulent
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Note et avis de M.THIERRY R. Publié le 06/07/2014
Acescence prononcée.
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Note et avis de MmeMARIE HELENE L. Publié le 17/01/2014
Du fruit plein la bouche avec ce vin très séduisant sur une pièce de boeuf ou un gibier en sauce. Un vin de plaisir qui peut se boire sans attendre.
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Note et avis de M.SOLORES J. Publié le 10/03/2013
Moderne et fruité
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Note et avis de M.PHILIPPE N. Publié le 01/03/2013
On frôle la perfection !
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Note et avis de M.JEAN CLAUDE A. Publié le 16/11/2019
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Note et avis de M.DENIS R. Publié le 03/04/2019
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Note et avis de M.JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
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